最終更新日:2021/7/30

自然栽培ヴィーガン料理教室（石川県金沢市）

植物性のものだけでも満足出来るヴィーガン料理を追求しています。

おからこんにゃくを使ってうなぎもどきと串焼きを作ります。

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■使用ツール	Zoomを使用したオンラインレッスンとなります。
■レッスンメニュー	うなぎもどきおからこんにゃくの串焼き
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	一緒に作っていきます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	3名
■用意するもの	ネットが使える環境でzoomにログインしてください。事前にレシピ、材料リストを送ります。材料の準備をお願い致します。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 沢野亜伊子; ヴィーガン料理研究家石川県出身
栄養士免許習得後、2011年より農業の勉強をしながら金沢のヴィーガンレストラン等にて調理、メニュー開発をしていました。
2014年からカナダのトロントでオーガニックのベジタリアン料理教室を始め2016年に帰国。種、土、水の環境を守る無肥料、無農薬の自然栽培を応援しています。
海外でのワークショップや大使館等でのケータリング、ベジフェス出店、レシピ開発等もしています。