705kitchen（東京都稲城市）のレシピ一覧（9ページ目）

オンライン☆鯛の昆布締め炊き込みご飯

人気和食店のおだしの取り方を伝授します。
そのおだしと鯛の昆布締めを炊き込んだごはん。

オンライン☆鯛の昆布締め

お刺身用の鯛を日本酒に浸した昆布ではさみ半日おきます。お刺身に昆布の旨味が移りとても味わい深くなります。日常にも年末年始にも重宝します。

オンライン☆にんじんとひき肉の味噌炒め

にんじんは炒める前に柔らかく蒸しておきます。

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オンライン☆白菜とひき肉の重ね煮

白菜と白菜の間にひき肉をはさんで蒸し煮します。
白だしを使った簡単調理です。

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オンライン☆鶏肉とごぼうのバルサミコ酢煮

鶏肉とごぼうをバルサミコ酢で煮ます。
和風の煮物とは違った美味しさでワインにも合います。

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オンライン☆かぼちゃのグラタン

かぼちゃは蒸して柔らかくします
ホワイトソースを作ってチーズをたっぷりかけてトースターで焼きます

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オンライン☆きのこのソテーたらこ米粉ソース

きのこの水分を飛ばすように色よく焼きます
米粉を使ったソースはもったりとしていますがそんなにもたれません。
きのことソースを合わせてお召し上がりください。

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オンライン☆サバの竜田揚げ

骨なしサバを使って竜田揚げを作ります
生姜を効かせた下味がポイントです

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オンライン☆れんこんケーキ

れんこんとサラダオイルを使ったケーキです。
もっちりとしていてれんこんで作ったとは思えないケーキです。
お好みで生クリームを添えてもよいでしょう。

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オンライン☆煮込みハンバーグ

合挽き肉を使った
トマト味の煮込みハンバーグです。
ソースがたっぷりあるので
パスタを添えても良いと思います。

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