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一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります
白トリュフの香るホワイトチョコとマスカルポーネのクリームがメインのケーキです。プラリネとフィヤンティーヌの層や、パルミジャーノと黒胡椒のグラサージュなど、リッチで香ばしいアクセントがいっぱい♫
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 ４丁目３−１２ ドルチェ２４ ３０１号室 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ※備考欄のご確認をお願いします※
白トリュフオイルの美味しさを知って、どうしてもケーキにしたいと何度も試作しました。白トリュフのオイルが香るホワイトチョコとマスカルポーネチーズのクリームがメインです。白コショウが少し入ります。アーモンドたっぷりのココアビスキュイと、ヘーゼルナッツプラリネにフィヤンティーヌとマカダミアナッツを加えたサクサクな層がアクセント♫ ほんのりオレンジピールも入ります。コーティングしているのはパルミジャーノチーズと黒こしょうのグラサージュ。ケーキとは思えない食材を色々使っていますが、とっても食べ易い、でも初めての美味しさです！ |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーションの後に皆様に１台ずつ作って頂きます。講師の作品などのご試食があります。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱（トレー付）※５号（１５cm）やタッパなど ※お店でもトレー付きの箱が１８０円で販売しています（トレーと箱がセットのみです<(_ _)>ごめんなさーい） |
| ■備考 | ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。 駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。 地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。 開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。 詳細住所はご予約確認メールに記載しています。 お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可）paypay（10％還元中）可）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ３日前以降（３日前を含む）のキャンセルは材料とお席の準備の都合上3000円頂戴致しますm(__)m |
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