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一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります
新作とは言え、開業当初から販売していた１番人気のケーキでした。このケーキだけのテレビ取材を受けた事もあり、丸井での販売時もいつも１番の売上でした。でもでもでもでも、、、とてもシンプルです😅
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 ４丁目３−１２ ドルチェ２４ ３０１号室 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | カフェ時代に食べて頂いた生徒様からリクエストを頂きました。商品としては長方形でしたが、レッスンは１５cm丸形で仕上げていきます。
作りはとてもシンプルです〜。 アールグレイがしっかり効いた茶葉たっぷりのジェノワーズと、 アールグレイとハチミツで作るムースを重ねて４層にします。 ミルクティ色のグラサージュで仕上げる予定です。 やる事はとてもシンプルですが、シンプルなだけに誰もが好きな味かもしれません。 ※まだ丸形での写真を撮ってませんので、お店当時の参考写真です。 ※冷凍庫で固める時間がかなりかかると思いますので、お時間に余裕を持ってご参加ください<(_ _)> |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーションの後に皆様に全て１台ずつ作って頂きます。講師の作品をご試食して頂き、皆様の作品はそのままお持ち帰りとなります。 |
| ■受講料 | 4,000円 |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱&トレー、タッパーなど（５号サイズ）
暑い日などは保冷剤や保冷バッグがあると安心です。 ※箱&トレイは生徒様価格１８０円で販売しています。袋はありません。 |
| ■備考 | 開始、終了時間が前後する場合もございます。
店前の駐車場は停められない場合がございます。 お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜。いつでもお飲み下さい。 ※※お子様連れの生徒様はお店が狭いため、道具などを落としたりケガ等の懸念がございますので、生徒様から離れないように、呼び戻しなど積極的にお願い致します※※ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日店頭にて カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 材料とお席の準備の都合上、事由に関わらず３日前からのキャンセルにつきましては２０００円のキャンセル料を頂戴致しますので、ご変更などはお早めにご相談ください<(_ _)>
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