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一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります
世界一リッチな焼き菓子と言われていますが、今年はまた益々リッチです。ヘーゼルナッツのペーストとチョコレートを練り込んだシュトレンです。甘くなりがちな材料ですが、甘さを控えて、柚子ピールがアクセント。
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 ４丁目３−１２ ドルチェ２４ ３０１号室 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 去年のピスターシュに引き続き、リッチシリーズです。
ヘーゼルナッツなどのプラリネペーストとチョコレートをまぜた物をジャンドゥージャと言いますが、 それをそのままシュトレンにすべく試行錯誤して完成しました。 シュトレンならではのナッツもゴロゴロ。 ヘーゼルナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、クルミも入ります。 オレンジピールと柚子ピールでアクセント。 しっとり濃厚、でも甘すぎないシュトレンです。 日持ちしますが冷凍も出来ます。 画像が後日ですみません<(_ _)> |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 講師と一緒に作ります。講師の作品をご試食していただきます。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、ラップなどでお持ち帰りできますが、冷め切らないので柔らかい予定です。タッパなどあると安心です。長さは２２㎝と１８㎝の２本の予定ですがフリーハンドなので前後します |
| ■備考 | ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。 駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。 地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。 開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。 詳細住所はご予約確認メールに記載しています。 お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可）paypay（11月は10％還元中）可）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ３日前から４０００円のキャンセル料を頂戴します<(_ _)> |
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