手作りお菓子教室　a Happy Time（静岡県静岡市葵区）のレッスン情報一覧

ほろ苦いキャラメルムースに、洋梨のキャラメリゼとコーヒースポンジを合わせます。少し手が込んでいますが、その分美味しさがたっぷり詰まったお菓子です。
（直径15cm丸型　要保冷剤）

色とりどりのフルーツを飾ったデコレーションケーキです。きめ細かい共立てスポンジと上質な生クリームの誰もが大好きな組み合わせ。
クリスマスに年末年始にぜひ腕をふるって下さい。
（直径15cm 要保冷剤）

ドイツのクリスマス菓子「ヘキセンハウス（魔女の家）。世界最古のお菓子といわれるレープクーヘンで作ります。
（20cm×20cm×H18cm）
※お持ち帰り用にそこの広い紙袋等をお待ち下さい。

共立てスポンジで作る苺のロールケーキです。
クリスマスの夜をぜひ手作りケーキでお楽しみ下さい。
（長さ18cm 要保冷剤）

バターだっぷりの贅沢なマドレーヌ。
可愛いくまさんに仕上げます。
（直径7cm×10コ）

お菓子作りに欠かせないスポンジ。
その中でも卵白と卵黄を別々に泡立てる「別立て法」で作るスポンジにスポットを当てます。
「共立て法」との使い分け等モヤッと抱えた疑問を解決していただけたら嬉しいです。