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最終更新日:2024/11/18

Chez moi(東京都町田市)

安心安全 素材の味を引き出すコツをレッスンします

この教室のフォロワー:
37人
過去の予約人数:
29人

フランス アルザスの地方料理のレッスンです
アルザスワイン リースリングを使った煮込み料理
やりんごのクランブルケーキを作ります

アルザス郷土料理講座

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 町田市 成瀬台
■レッスンメニュー 🇫🇷 タルトフランベと前菜
  オニオンなどをのせた生地を
  焼いたアルザスの地方料理と
  野菜などの前菜です
🇫🇷 ベッコフ
  アルザス特産の白ワインでお肉や
  野菜を煮込む料理です
🇫🇷 アップルクランブル🍎ケーキ
  りんごを煮込んでバターと小麦粉で作る
  クランブルをのせます
  できるだけ皆さんが作って頂けるよう
  にします
🇫🇷 ホットワイン
  アルコールを飛ばしたフルーティーで
  スパイシーなワインです



🇫🇷 そば粉のガレット 2種

   お野菜を使ったガレット、ソーセージを
   巻いたガレットを作ります

🇫🇷 ファーブルトン 
   プルーンを使った塩味の焼きプリンになります
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、参加者の皆様で
調理します。完成後 試食します
ご希望の方は試食せず、お持ち帰りも可能です
■受講料 5,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、筆記具、お手拭きタオル
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金又はLINEpay又はPayPayにてお支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン2日前までにキャンセル連絡お願いします
前日キャンセルは材料費として参加費の50%、当日キャンセルは参加費全額をご負担いただきます

■全レッスン開催日時

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先生情報
持田 薫
教室主催   海外出身

OL退職後フランス料理を学ぶ。
ル・コルドンブルー東京、パリ校にて料理ディプロマ取得。
自宅にておもてなし料理教室を主催。
地区センターなどでキッズ、男性料理教室を開催。


教室からのお知らせ

2023/12/18

家庭の事情により自宅での開催が
難しいため 来春3月まで
自宅教室はお休みさせて頂きます

2020/6/9

<Zoom>オンラインレッスンを始めます

クスパにてご予約

銀行振込又はスマホ決済(LINEPAY、又はPAYPAYでお支払い)

ZOOMのリンク(ID.パスワード)を送ります
レシピを送付します

ご自身で材料をご準備ください

レッスン当日にZOOMで参加してください。
デモストレーションをしますので 同時進行で
参加の方と調理をすすめます。
完成まで フォローさせて頂きます

インターネット環境があればどなたでも参加できます。
初めてのご参加の方は レッスン日前に 回線テストをさせて頂けますので
安心して ご参加ください。
ご不明点ありましたら お気軽にお問い合わせください。

2020/4/2

コロナウイルスの状況を鑑みて
事態が収束するまで 当面教室をお休みさせて
頂きます。 また笑顔で皆さんとレッスンできる日を心待ちにしております。


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