パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）のレシピ一覧

鶏肉の甘辛焼き

塩麹で下味をつけた鶏もも肉を焼いて、生姜みりんで甘辛く味付けしました。ご飯がすすむメインディッシュです。

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マシュマロミルクゼリー

冬に食べたい、生姜入りのミルクゼリーです。作り方もとっても簡単！

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電子レンジで簡単いちご大福

電子レンジで簡単に作れる、定番のいちご大福です。

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ベーシックなピザ生地

簡単ピザ生地

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自家製ベーコン

おうちで手軽に無添加ベーコンを作ります。

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ざくざくオートミールクッキー

動物性乳製品や白砂糖を使わないクッキーです。

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米麹の生甘酒（甘麹）～おかゆ編～

米麹を使った甘酒（甘麹）。おかゆや炊いたご飯などを混ぜて作ります。甘さが優しく、牛乳などで割ってそのまま飲むことができます。

米麹の生甘酒（甘麹）ストレート

米麹を使った甘酒（甘麹）。ノンアルコールです。ご飯などを使わず、米麹のみの、一番ベーシックな作り方です。

にんにく塩麹オイル

パスタやオイル漬け料理やアヒージョによく合う、塩麹を使ったオイルです。

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キノコの和風パスタ

和風パスタです。

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