身近な食材と調味料で簡単褒められおうちごはん。料理を作る・楽しむ!を全力で応援します。
3月はタイ料理です。
魔法の調味料ナンプラー1本で、
パパッと簡単に作れるおうちごはんにぴったりのおいしい定番メニューを選びました😌
自分で作るので辛さもパクチーも自分好みに仕上げていただきます👍
ナンプラーを買ったけど使いきれないと言うことのないよう、タイ料理の魅力をたっぷりお伝えします✨
ぜひチャレンジしてみてください🍳
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ホテルに就職したのをきっかけに美味しい物を沢山知り、食に興味を持つ。
様々な料理店に足を運び、その味を自分で再現、アレンジしながら、子ども食堂とデイサービスでのレシピ考案と調理、カフェ運営などを経験し、20年以上人と食に関わる仕事に従事。
2001年にアトピーの娘を出産を機に、体や健康の勉強を始めファスティングインストラクターの資格を取得。
2020年2月に自宅で料理教室を開催。