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身近な食材と調味料で簡単褒められおうちごはん。料理を作る・楽しむ！を全力で応援します。
12月のクリスマスのおうちパーティーの準備をしませんか🎄
11月は少しだけリッチにお料理を作ります🍳
時間の掛かるビーフシチューは、時短テクニックを使って数十分で出来上がります。
おうちの食卓が、楽しい仲間や大切な人達の輝く笑顔や幸せが、たくさん溢れますように✨
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今月は嫌いな人はいないと思うチキン南蛮です🐔
ふわふわに揚げてから旨ダレにくぐらせて
その上にコク旨のタルタルソースを
たっぷり掛けて召し上がれ😋
このタルタルソースは皆さん唸ります😆
他の色んなお料理にも合うので
そんなこともお伝えしますね❤️
そして今からが旬のさつまいも🍠
これを使って手間の掛かるイメージの
大学芋を画期的に放ったらかしで作ります👍
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ホテルに就職したのをきっかけに美味しい物を沢山知り、食に興味を持つ。
様々な料理店に足を運び、その味を自分で再現、アレンジしながら、子ども食堂とデイサービスでのレシピ考案と調理、カフェ運営などを経験し、20年以上人と食に関わる仕事に従事。
2001年にアトピーの娘を出産を機に、体や健康の勉強を始めファスティングインストラクターの資格を取得。
2020年2月に自宅で料理教室を開催。
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