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1月は和食です。
焼き鯖を巻き寿司にして合計5種類のお料理を作ります。
巻き寿司は節分に作ってもいいですね♪
椀物 代わりに、旬の柚子果汁を使ったねぎ塩たっぷりのあっさりお鍋を習得していただきます。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 大阪府 東大阪市 菱屋西 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 🍹ウエルカムドリンク
・ 焼き鯖の巻き寿司 ・ ししゃもの春巻き ・ 柚子ねぎ塩鍋 ・ 根菜つくね巾着 ・ チーズ芋もち ☕️食後に挽きたてのコーヒー、紅茶、フレーバーティーなどからお選びいただけます。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | ウエルカムドリンクを飲みながらレシピ説明後、実習形式のレッスンです。
レッスン中、試食後の洗い物はございません。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、
必要であればお持ち帰り用の容器(生徒様の責任においてお願いします) |
| ■備考 | 教室へは10分前からご入室していただけます。
お料理は1時間半ほどで仕上がります。試食の時間や、試食後に寛いでいただきたくてティータイムを入れて1レッスン3時間をとっていますが |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日教室にて現金でのお支払いをお願いしています）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッス3日前より半額、2日前より全額のキャンセル費を頂きます。
（食材等の準備をすませておりますので、よろしくお願いします） |
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ホテルに就職したのをきっかけに美味しい物を沢山知り、食に興味を持つ。
様々な料理店に足を運び、その味を自分で再現、アレンジしながら、子ども食堂とデイサービスでのレシピ考案と調理、カフェ運営などを経験し、20年以上人と食に関わる仕事に従事。
2001年にアトピーの娘を出産を機に、体や健康の勉強を始めファスティングインストラクターの資格を取得。
2020年2月に自宅で料理教室を開催。
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