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プロのコツを学んでワンランク上の和食を作れるようになってみませんか？
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
|---|---|
| ■備考 | ＊ご購入後にPDFファイルのレシピもご覧いただけます。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
     |
都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約６年間務める。
都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。
スタッフ募集
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ゆきさん
2023/2/23 23:55
包丁研ぎは母から習い手入れしておりましたが、母の様な切れ味にならず、本も購入しましたが難しく悩んでおりました。先生の動画は分かり易く切れ味良い包丁となりました。有難うございました。
み。さん
2021/5/31 9:53
早速、動画をみてから包丁を研いでみました。
いつも切れ味がにぶかった包丁がとても切れやすくなりました！
お料理も素晴らしいですが、こういった動画もとても参考になります。
お料理含めてオススメできるお教室です。