自宅パン教室　Evignac（エヴィニャック）（神奈川県藤沢市）の2019年2月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/5

自宅パン教室　Evignac（エヴィニャック）（神奈川県藤沢市）

パン作りが好きになるきっかけがここにあります!!

この教室のフォロワー：
31人
過去の予約人数：
29人
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レッスン一覧
2月の予約可能レッスン
2019年 2月10日 （日）

③クリームパンのクラス

カスタードクリームの炊き方を学びます。
手作りの濃厚なカスタードクリームをパン生地にたっぷりと包み込みます。

  • 2月10日(日)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

②ショコラ・ノワールのクラス

生地にココアパウダーを練り込み、チョコチップを折り込んだ、風味の良いパンです。
焼成時に溶かしバターを塗ることで、クラストの食感が良くなります。

  • 2月10日(日)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

①ショコラベリーフランスのクラス

ココア入りのもっちりとしたハードな生地に、手作りのラズベリーチーズクリームをはさんで仕上げます。
ラッピングすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったりです！

  • 2月10日(日)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2019年 2月11日 （月）

③クリームパンのクラス

カスタードクリームの炊き方を学びます。
手作りの濃厚なカスタードクリームをパン生地にたっぷりと包み込みます。

  • 2月11日(月)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

②ショコラ・ノワールのクラス

生地にココアパウダーを練り込み、チョコチップを折り込んだ、風味の良いパンです。
焼成時に溶かしバターを塗ることで、クラストの食感が良くなります。

  • 2月11日(月)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

①ショコラベリーフランスのクラス

ココア入りのもっちりとしたハードな生地に、手作りのラズベリーチーズクリームをはさんで仕上げます。
ラッピングすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったりです！

  • 2月11日(月)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2019年 2月12日 （火）

③クリームパンのクラス

カスタードクリームの炊き方を学びます。
手作りの濃厚なカスタードクリームをパン生地にたっぷりと包み込みます。

  • 2月12日(火)　14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

②ショコラ・ノワールのクラス

生地にココアパウダーを練り込み、チョコチップを折り込んだ、風味の良いパンです。
焼成時に溶かしバターを塗ることで、クラストの食感が良くなります。

  • 2月12日(火)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名

①ショコラベリーフランスのクラス

ココア入りのもっちりとしたハードな生地に、手作りのラズベリーチーズクリームをはさんで仕上げます。
ラッピングすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったりです！

  • 2月12日(火)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2019年 2月17日 （日）

③クリームパンのクラス

カスタードクリームの炊き方を学びます。
手作りの濃厚なカスタードクリームをパン生地にたっぷりと包み込みます。

  • 2月17日(日)　14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
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先生情報
くるみ
パン教室Evignac講師   神奈川県出身

10年間スターバックスコーヒーでバリスタの知識と技術を磨きつつ、都内大手クッキングスタジオにてパン作りを学ぶ。卒業後ライセンスを取得し、同スクールでパンの講師を務める。
2005年には、手作りパン教室『Evignac（エヴィニャック）』をOpen。
今後、簡単なお菓子作りや美味しいコーヒーとお茶の入れ方、さらに食の安心安全を第一に、美味しく身体に優しいパンのコースなども増やしていく予定。


教室からのお知らせ

2024/11/5

〈レッスン内容〉
① マンゴーとクランベリーのシュトーレンのクラス
マンゴーとクランベリー、ラム酒漬けレーズンとアーモンドスライスを入れて、マジパンを包んだクリスマスパンです🎄
ナッツとフルーツが入ったしっとり生地にマジパンがよく合います🍷

② イングリッシュマフィンのクラス
イギリスの伝統的なパン🇬🇧
とうもろこしを挽いたコーンミールを生地に混ぜ込み、粒コーンを包みこみました！
また違うマフィン型に入れて平たく焼き上げます。
トッピングにもコーンミールを散らしてプツプツした食感と風味を楽しみます。
コーンミールを混ぜ込んだ生地は、ふっくらもっちり☺️

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2023/12/4

ご予約前に一度メールにてご連絡頂ければと思います。
時間変更やリクエストパンなどございましたらご相談下さい。
Bread School Evignac（エヴィニャック）では、季節に合わせたレシピをご用意しています。
家族や友達、大切な人を思いながら、一緒にパンを作りませんか？
ぜひ、ご参加お待ちしています！

▼ 続きを読む

2015/9/29

初心者の方にお勧めレシピ、アーモンドクラウンがございます。卵やバターの入った風味豊かなパンに、アーモンドスライスをのせて、王冠（クラウン）形に仕上げます。レッスンの曜日などは毎月の特別レッスンと同時進行しておりますので、お席がございましたら随時対応させて頂きます。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。

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>>お知らせ一覧へ


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