最終更新日:2022/2/10

パンとお菓子の教室『FIKAの時間』（東京都葛飾区）

北欧雑貨に囲まれたアットホームなパンとお菓子の教室。美味しくて楽しいレッスンを心がけています。

この教室のフォロワー：: 60人
過去の予約人数：: 164人

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モンキーブレッド(難易度★★☆)

レッスンフォロワー1人

小さくカットした生地に甘いバターシロップを絡めてアーモンドと一緒に型に入れて焼くパン。表面はシロップが焼けてカラメル化してサクっと、中はふんわりした食感のスイーツブレッドです。アーモンドの香ばしさがアクセントに。

モンキーブレッドクグロフ型アーモンド

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2021
11/23(火) 11:00〜13:30
満席
2021
11/24(水) 11:00〜13:30
満席
2021
11/27(土) 11:00〜13:30
満席

■開催場所	東京都葛飾区高砂
■レッスンメニュー	出来上がり：直径18cmクグロフ型1個生地にブラウンシュガー入りの生地に、ブラウンシュガーを使ったシロップに絡めてアーモンドダイスと一緒にクグロフ型に入れて焼いたパンです。卵、バターが多めのややリッチな生地にブラウンシュガーで風味とコクを出します。香ばしいアーモンドがベストマッチ！クグロフ型で一足早くクリスマス気分に🌟
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	パンこね実習後、発酵中にレシピ詳細を説明します。焼成中にコーヒーまたは紅茶をご用意します。焼成後、ラッピングと後片付けをして終了。洗い物はその都度お願いします。現在、ご試食はお持ち帰り頂いています。
■受講料	4,500円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具。エプロンの方はクリーニング代として100円頂いてお貸ししています。
■備考	◎教室への入室はレッスン開始時刻の15分前からです。それ以前にお越し頂いてもレッスン準備等の都合上、入室できない場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ◎レッスンご参加時はマスク着用をお願い致します。 ※当分の間、マンツーマンレッスンにさせていただきます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 糸魚川麻里; パンとお菓子の教室「FIKAの時間」主幹東京都出身
結婚を機に食に興味を持ちクッキングスタジオに通う。ブレッド・製菓・料理のライセンス取得。
2008年夫の赴任先韓国で自宅パン教室を始める。そのかたわらスキルアップのため辻調製パン通信講座を受講修了。
帰国を機に自宅パン教室を開業、現在に至る。
2016年ABCクッキングスタジオ発行の月刊フリー冊子NicoTable12月号に掲載される。

教室からのお知らせ

2021/9/30

2021/9/30

2021/8/31

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