旬の魚と野菜をより美味しくする調理を身につけましょう。茶懐石は日本食文化としのおもてなしが学べます。
料理教室受講が初めての方にお勧めの優しい実習内容です。
食材選びから、季節の食材を美味しくするコツを学びましょう。
季節の伝統野菜と行事食や、筍、蕗のアク抜きを実習し、低カロリーで身体に優しい料理を提案します。手造りにこだわりたい方にお勧めです。
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