年に2~3回開催される1週間前後のお菓子、料理、パン教室。掲載日時とメニューを自由選択の個人レッスン
プライベート個人講座★鳳梨酥フォンリース★パイナップルケーキ(追加でクランベリー入り、マンゴー味、チョコバナナ味も実習可能)
講師の実家の香川・三豊市で短期開催されるプライベートレッスン(1名様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
鳳梨酥(フォンリース)は甘酸っぱいパイナップル餡としっとりさくっとした台湾サブレの焼菓子。台湾旅行で食べ歩き、現地の製菓本を研究したレシピです。春夏秋は常温で約1週間、冬は10日間は日持ち可能。プレゼントにも♪
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
注)レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。
<初回と2回目の方>ご希望日3日前までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く3日前)。レッスン料金は事前の銀行振込制(海外在住の方は海外用送金アプリwiseを使用してお振込み頂けます)で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時までもしくは、翌日15時までにお振込み頂く形になります)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様>レッスン当日のお支払で大丈夫です。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。
<マスク着用に関して>
当教室は対面式の実習レッスンです。咳やくしゃみや鼻水の症状がある方は「マスクエチケット」としてマスク着用でのご受講をお願いします。講師は受講者様の幅広い年齢層や職業を鑑みて、当面マスク着用でレッスンを行います。
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人講座★9種類から選べる月餅(パイナップル胡桃、栗胡桃月餅、抹茶大納言、ピーナッツ珈琲他)2~4種類追加受講可能★通学制★
講師の実家の香川・三豊市で8月に短期開催されるプライベートレッスン(お1人様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
台湾で食べ歩き、現地の製菓本を研究したレシピ。バター入りの台湾式の皮を使った月餅を1種類10個分実習。追加料金で2~4種類同時受講可能。食べ頃は作った日の翌日以降で18℃以下で約10日間、冷凍で約3週間日持ち可。月餅の説明詳細は当教室公式ブログへ→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12194555054.html(コピペしてください)
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
<初回の方、2回目の方>レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日7日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く7日前)。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様(入会金6,000円税込をお支払い済みの方)>ご希望日前日の7日前までお申込み承ります。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。お支払いは当日で大丈夫です。
<コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須>感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします(マウスシールドやフェイスシールドのみは不可)。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。
<コロナ感染防止対策>クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベートマンツーマンレッスン★基本のマカロン・パリジャン2種類★単発レッスンOK、親子2名様OK
講師の実家の香川・三豊市で短期開催されるプライベートレッスン(1名様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
8種類の味から2種類お選び頂ける基本のマカロン講座。マカロンの素はもちろん不使用。冷蔵庫で約1週間、冷凍庫で約2週間保存可。デイリーおやつにも♪プレゼントにも♪
★受講料金14,000円(税込)で3種類、17,000円(税込)で4種類に変更可能です。
講師の実家の香川・三豊市で短期開催されるプライベートレッスン(1名様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
注)レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。
<初回と2回目の方>ご希望日3日前までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く3日前)。レッスン料金は事前の銀行振込制(海外在住の方は海外用送金アプリwiseを使用してお振込み頂けます)で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時までもしくは、翌日15時までにお振込み頂く形になります)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様>当日のお支払でOKです。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。
<マスク着用に関して>
当教室は対面式の実習レッスンです。咳やくしゃみや鼻水の症状がある方は「マスクエチケット」としてマスク着用でのご受講をお願いします。講師は受講者様の幅広い年齢層や職業を鑑みて、当面マスク着用でレッスンを行います。
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人レッスン★旬★赤ぶどうのヴェリーヌ★通学制★赤葡萄・レモン・アイスティーを追加受講可能
講師の実家の香川・三豊市で8月に短期開催されるプライベートレッスン(お1人様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
オーブンは不使用のお菓子。赤ぶどう(藤稔、ピオーネなど)のジュレ、赤ブドウのムース、ブランマンジェを組み合わせたデザート(φ6cm×高さ6cmの蓋つきデザートカップ6個分)冷蔵保存して3日間美味しく頂けます。
★赤ぶどうのムースを赤ワインのムースに変更可。
★追加で「赤葡萄・レモン・アイスティー2,200円税込」を受講可。
お申し込み時のメッセージにその旨をご記入ください。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
<初回の方、2回目の方>レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日7日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く7日前)。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様(入会金6,000円税込をお支払い済みの方)>ご希望日前日の7日前までお申込み承ります。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。お支払いは当日で大丈夫です。
<コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須>感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします(マウスシールドやフェイスシールドのみは不可)。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。
<コロナ感染防止対策>クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベートマンツーマンレッスン★旬★すいかのシャルロット(スイカのアイスティーの追加受講も可能)★単発レッスンOK、親子レッスンOK
講師の実家の香川・三豊市で短期開催されるプライベートレッスン(1名様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
旬のスイカ使用♪スイカ模様のビスキュイ、スイカの果肉+フランボワーズのホワイトチョコムース、スイカのジュレとチョコを組み合わせた、見た目も味もスイカなホールケーキ(φ15㎝1台)。
★追加料金1,800円税込で「スイカのアイスティー1杯分」の受講可能(その場で試飲して頂き、お持ち帰りはありません)。
ご希望はご予約時のメッセージにご記入ください。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
注)レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。
<初回と2回目の方>ご希望日3日前までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く3日前)。レッスン料金は事前の銀行振込制(海外在住の方は海外用送金アプリwiseを使用してお振込み頂けます)で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時までもしくは、翌日15時までにお振込み頂く形になります)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様>レッスン当日のお支払で大丈夫です。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。
<マスク着用に関して>
当教室は対面式の実習レッスンです。咳やくしゃみや鼻水の症状がある方は「マスクエチケット」としてマスク着用でのご受講をお願いします。講師は受講者様の幅広い年齢層や職業を鑑みて、当面マスク着用でレッスンを行います。
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人講座★7月中旬~9月上旬がシーズン★シャインマスカット☆ライム★通学制
講師の実家の香川・三豊市で8月に短期開催されるプライベートレッスン(お1人様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
抹茶で色づけしたジェノワーズ、ライム味ホワイトチョコカスタードムース、シャインマスカット大1房分(約30粒)を組み合わせた、贅沢なケーキ。お酒が大丈夫な方はブランデーをアクセントに使用します。ご自身のご褒美ケーキやお誕生日ケーキにどうぞ。(φ15㎝×高さ5㎝の丸型 1台分:3日間は美味しく頂けます)
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
<初回の方、2回目の方>レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日7日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く7日前)。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様(入会金6,000円税込をお支払い済みの方)>ご希望日前日の7日前までお申込み承ります。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。お支払いは当日で大丈夫です。
<コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須>感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします(マウスシールドやフェイスシールドのみは不可)。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。
<コロナ感染防止対策>クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人レッスン★7~8月旬★桃檸檬タルトレット★通学制★桃のアイスティーレッスンも追加受講可能
講師の実家の香川・三豊市で8月に短期開催されるプライベートレッスン(お1人様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
レッスンで実習する柔らかな桃のコンポート、レモンとホワイトチョコのとろけるクレーム・ブリュレ生地、さくさくタルト生地の美味しいハーモニー♪2種類のデザインでの仕上げ可能♪紙製ココット入りタルトレット6個
★追加料金2,000円税込で「桃のアイスティー」の受講希望は、お申込時のメッセージにご記入ください。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
<初回の方、2回目の方>レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日7日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く7日前)。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様(入会金6,000円税込をお支払い済みの方)>ご希望日前日の7日前までお申込み承ります。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。お支払いは当日で大丈夫です。
<コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須>感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします(マウスシールドやフェイスシールドのみは不可)。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。
<コロナ感染防止対策>クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人レッスン★Summer♪夏のクッキー缶2缶+余りもお持帰り★基本のクッキー生地を学べる★通学制
講師の実家の香川・三豊市で8月に短期開催されるプライベートレッスン(お1人様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
基本のクッキーのテクニック(型抜き、絞り出し)も学びつつ、夏をイメージしたデザインのクッキー缶を実習します。2缶+余りをお持ち帰り頂けます。着色は抹茶パウダー、ココアパウダー、イチゴパウダー、卵黄を使用します。型抜きクッキー生地はフードプロセッサーを使用します。常温で2週間日持ちします。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
<初回の方、2回目の方>レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日7日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く7日前)。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様(入会金6,000円税込をお支払い済みの方)>ご希望日前日の7日前までお申込み承ります。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。お支払いは当日で大丈夫です。
<コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須>感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします(マウスシールドやフェイスシールドのみは不可)。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。
<コロナ感染防止対策>クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人レッスン★2種類のレモンのお菓子★レモンパウンドケーキ、レモンサンドサブレ★通学制
講師の実家の香川・三豊市で8月に短期開催されるプライベートレッスン(お1人様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
レモンのお菓子2種類集中講座。生レモン(国産レモンまたは防カビ剤不使用輸入レモン)を使用した自然のレモン味。サワークリーム入りのフレンチタイプのレモンパウンドケーキ。アーモンド・サブレ生地にホワイトチョコレモンクリームをサンドした甘酸っぱいレモンサンドサブレ(双方とも脱酸素剤入りパッケージ付き:冷蔵で2週間保存可)。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
<初回の方、2回目の方>レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日7日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く7日前)。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様(入会金6,000円税込をお支払い済みの方)>ご希望日前日の7日前までお申込み承ります。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。お支払いは当日で大丈夫です。
<コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須>感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします(マウスシールドやフェイスシールドのみは不可)。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。
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<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
プライベート個人レッスン★旬★桃のシャルロット★桃のアイスティーも追加受講可能♪
講師の実家の香川・三豊市で8月に短期開催されるプライベートレッスン(お1人様or親子2名様)。JR詫間駅徒歩4分で県道21号に面しています(駐車スペース有)。
旬の桃を使用したジューシーで夏らしいアントルメ。ももをコンポートにするところから実習します。冷凍保存も可能です(φ15㎝の丸型1台分を実習)。
★追加料金2,000円税込で「桃のアイスティー1杯分」の受講可能。
ご希望はご予約時のメッセージにご記入ください。
注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。
<初回の方、2回目の方>レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日7日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く7日前)。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。
<当教室会員様(入会金6,000円税込をお支払い済みの方)>ご希望日前日の7日前までお申込み承ります。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。お支払いは当日で大丈夫です。
<コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須>感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします(マウスシールドやフェイスシールドのみは不可)。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。
<コロナ感染防止対策>クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta
<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。
フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。