体にやさしい材料を使ったお菓子教室です。Instagramで日々更新中!@___kashiori
アイシングクッキーの簡単レッスンです。
クッキー生地と型抜き、焼成、アイシングペン作りはデモでお見せし、その後たっぷりと時間を使って皆さんにアイシングクッキーを作って頂きます。
アイシングクッキーの教室はコースや大掛かりなものが多い中で、少しでも体験していただけたらという思いでこちらのレッスンを開催します。
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パティシエ歴12年
栄養士、製菓衛生師、調理師
結婚前最後に勤務した、玄米と野菜のカフェ「玄三庵」(大阪市内)で
スイーツ部門開発に携わり、2014年よりお菓子教室を始める。
結婚、出産後は、自宅やシェアスペースで
子連れでできるアイシングクッキー教室を不定期開催。
2021年初めに完成したリノベーション古民家で
体にやさしいこだわりの材料を使ったお菓子教室を始める。