夏の暑い日に食べたくなる「ナッペ不要メロンのショートケーキ」

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夏の暑い日に食べたくなる「ナッペ不要メロンのショートケーキ」です。

※メロンの味次第ではパインも合わせて使う可能性があります。
生地にはダコワーズを、クリームにはクレームシャンティ、クレームディプロマットを使い、メロンと相性の良い卵のコクもプラスしました。

講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

授業では
①ダコワーズの作り方
②ダコワーズの絞り、焼き方
③カスタードクリームの作り方、クレームディプロマットの作り方
④クレームシャンティの扱い方
⑤組み立て
が学べます。

ーお持ち帰りー
約5号サイズ　1台分

だいぶ気温が高くなってまいりました。
ご自宅まで新鮮な状態でお持ち帰りいただくためにも保冷袋、多めの保冷剤を必ずご持参ください。

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。
また授業中は女性スタッフも在中していますので気兼ねなくご参加いただけますと幸いです。

皆様のご参加をお待ちしております。

■開催場所	埼玉県 さいたま市浦和区 木崎
■レッスンメニュー	夏の暑い日に食べたくなる「ナッペ不要メロンのショートケーキ」
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	授業の流れ、レシピの詳細の説明 実際に作業 試食・質疑応答
■受講料	8,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	筆記用具、エプロン、お持ち帰り用の保冷袋、保冷剤 各自の判断のもと感染防止対策のためマスクの着用をお願いいたします。
■備考	☆授業１０分前より入室出来ます♪ ＜感染予防対策として＞ ◎入室前の手の消毒、検温 ◎手洗い ◎換気 ◎持ち帰り可 ◎当日は予めご自宅にて検温して頂いてからご参加下頂けます様お願い致します。 (３７度以上有りましたらお休みください。 また当方も、朝６時に３７度以上有りましたらお休みをさせて頂きます。） ◎東京都に緊急事態宣言が発令がでた際は休講となります。 どうぞご理解ご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前支払い、もしくは当日教室でのお支払いにご協力お願いいたします。（クレジットカード、PayPay、現金がお使いいただけます））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは3日前の午前中までにお願いいたします。 それ以降のキャンセルは恐れ入りますが、前々日20％、前日50%、当日100%のキャンセル料をいただきます。