幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室のブログ

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最終更新日:2023/12/27

幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）

茶事のおもてなしはおしゃれな茶懐石料理と和菓子で。アイデア調理と実習が評判。豊洲直送、旬の魚と和素材

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黒糖の葛まんじゅう奈良の本葛粉に黒砂糖を加え練り切り上げた生地です。葛生地と相...: 2022/9/5 6:57 UP; この投稿をInstagramで見る茶懐石料理教室　茶事　幸菜庵　三ッ山幸子(@kousaian)がシェアした投稿
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先生情報: 三ッ山　幸子; 茶懐石料理研究家　懐石料理マナー講師　東京都出身
茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。2020年参加生徒さまは延べ1万人を超えました。YOUTUBE「こうさいあんチャンネル」発信　講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作、数々の料理ページを担当。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道准教授。

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