『はなびら餅作り 1dayレッスン！』 (2024年1月6日...)開催 | 幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）の2024年1月レッスン情報

最終更新日:2023/12/27

幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）

茶事のおもてなしはおしゃれな茶懐石料理と和菓子で。アイデア調理と実習が評判。豊洲直送、旬の魚と和素材

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初釜のお祝い菓子のはなびら餅を実習します ♪
ごぼうと味噌あんにふっくらお餅、
羽二重餅の本格的なはなびら餅作りを
お楽しみください。
再参加の方も大歓迎です♡

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■開催場所	東京都江東区白河
■レッスンメニュー	はなびら餅を実習します。生地作りから成形まで。 6個お持ち帰り。ご自宅での作業用羽二重粉200g(花びら餅12個分)と丸の抜き形付きです。お持ち帰り分6個。試食をお召し上がり頂きます。
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	レシピの説明 → 軽量から生地作り成形 → 完成 → 試食。出来たてをお茶と一緒に → お片付け。和菓子お持ち帰り。少人数のレッスンで講師から直接指導。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具。髪の長い方は一束にまとめていただきます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 三ッ山　幸子; 茶懐石料理研究家　懐石料理マナー講師　東京都出身
茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。2020年参加生徒さまは延べ1万人を超えました。YOUTUBE「こうさいあんチャンネル」発信　講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作、数々の料理ページを担当。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道准教授。

2023/12/26