おうちパン教室　NOCHAPE（愛媛県松山市）のレッスン風景

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先生情報

一橋　則子

もともと食べることが大好きだったパン。
大学生の頃
「パンって作れるんだ」そんな気持ちから始まったパン作り。

大学卒業後、一般企業に就職。
愛媛のパン教室に通いつつ
時々、京都や横浜のパン教室に通い
勉強をする。

パン教室オープンのため
2013年に会社を退職。

現在、
おうちでも気軽に作れるパンをテーマに
レッスンを行っている。