『味噌仕込み＆玄米菜食＆添加物プチ講座』 (2020年1月9日...)開催 | 雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）の2020年1月レッスン情報

最終更新日:2024/8/9

雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）

雑穀粉のチカラでココロにもおいしいパンとおやつ

お味噌を仕込むなら寒仕込み。自然栽培の麹、自然塩、自然栽培の大豆で味噌を仕込みます。
玄米の炊き方、野菜たっぷりの味噌汁でランチの後添加物のことも学びます。

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■開催場所	神奈川県川崎市麻生区金程
■レッスンメニュー	米味噌仕込み玄米の炊き方お味噌汁副菜は未定添加物の講座(体験)
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	お味噌作りの説明後、実習、ランチ、添加物のお話
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、味噌1.5㎏を持ち帰れるエコバックなど
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申込み頂きましたら初回はお振込みをお願いしております。2回目からは当日現金にてお支払いいただけます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前からキャンセル料がかかります。7日前～3日前まで半額、それ以降当日までのキャンセルは全額頂戴しております。少人数制のためご了承くださいませ。

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先生情報: 加藤　由香里; 雑穀粉使いのスペシャリスト神奈川県出身
小麦のパン教室を主宰し約9年、参加された生徒さんのお子様の小麦アレルギーを目の当たりにした事や、こだわりの和菓子屋さんからのグルテンフリーブレッドの開発依頼を受けた事から小麦不使用のパン作り研究を始める。2017年1月グルテンフリーブレッドの「ドットベーカリー」をオープン。米粉以外のパンを広めていこうと「からだ想いのパン教室」を開催中。
パン作りに関する資格だけでな食の安全に関する知識も豊富。

2019/2/17

2016/6/5