ko-bo工房 supu＊supu（神奈川県小田原市）の2021年5月レッスン情報

おうちでも意外と簡単に作れるハンバーガー🍔✨
美味しい ハンバーガー＆ホットドッグ、一緒に手作りしてみませんか？

今回は『とかち野酵母（サクランボの酵母）』を使って、バンズ＆ドッグパンを作ります❤
中に挟むパテ (ハンバーグ) も勿論、手作り！
ソーセージは…既製品でご容赦ください💦

ハンバーグは通常、肉のつなぎとしてパン粉を使用しますよね？
今回ご紹介するハンバーグは パン粉の代わりに黒胡麻を使い、ヘルシー＆香ばしく仕上げます❤
ちょっと変わり種のハンバーグ。
この機会に是非②！召し上がってみてくださいね♪

【 容器ひとつ！主材料 3つ！ 】
超簡単に作れるポテトグラタンも ご紹介します❤
クリームベースのグラタンですが、ホワイトソースは作らないので…火は使いません！
ホワイトソース缶も 使いません！！笑

こらからやってくる暑い夏…
できることなら キッチンに立ちたくない…💧
そんな季節でも、ストレスフリーで作れる簡単グラタン！皆さま必見ですよ «٩(*´ ꒳ `*)۶»

夏になると、つい嫌厭しがちな酵母パン💧
『発酵は早いものの、生地ダレが酷くて‥』
そんな時には、お手軽にピザは如何ですか？

ピザは 麺棒で丸く伸ばすだけの成形要らず！
2次発酵も必要ないので、とっても お手軽＆簡単に作れるんです❤

今回はトマトジュース酵母の生地で、マルゲリータ風のピザを 2枚お作りいただきます✨🍕✨
勿論！笑
ピザソースも 手作りしていきますよ٩(*´ ꒳ `*)۶

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直径約20cmのピザを 2枚（粉200g分）お作りいただき、1枚はご試食、1枚はお土産となります。

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他、器ひとつでできる簡単なデリ🍽
混ぜるだけで簡単に作れる、お洒落なデザートもご紹介いたします❤
この機会に是非②！覚えてお帰りくださいね( *´艸｀)

プルドポークはアメリカのソウルフードで、BBQの三大料理！じっくり火を通した豚塊肉は、BBQソースと絡めてパオサンドに❤ とかち野酵母で作るパオ・ポタージュスープ・デザートを含め、全5品 作ります✨

ルヴァン種（リキッド）を使って、2種類のパン・オ・ルヴァン＆ふわトロ♡美味！スクランブルエッグを一緒に作ってみませんか？

パンには伊勢原で収穫された 希少な小麦🌾
『湘南小麦(全粒粉)』をブレンド！ （※1）

賞味期限1ヶ月というフレッシュな粉（全粒粉）を使うので、とっても風味豊かなパンが焼き上がるんですよ«٩(*´ ꒳ `*)۶»

スクランブルエッグには 小田原産の『平飼い卵』を使用✨🥚✨
濃厚で甘みがあり、黄身がお箸で掴めるほど元気なんです！

安心安全・フレッシュな食材を使ったパン＆お料理を、是非この機会に作って・味わって・楽しんでお帰りください❤

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（※1）

湘南小麦の在庫無し等で ご用意できない場合は、湘南小麦の代わりとして スペルト小麦を使用させていただきます。
ご理解のほど 何卒宜しくお願いいたします。

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プルドポークはアメリカのソウルフードで、BBQの三大料理！じっくり火を通した豚塊肉は、BBQソースと絡めてパオサンドに❤ とかち野酵母で作るパオ・ポタージュスープ・デザートを含め、全5品 作ります✨

プルドポークはアメリカのソウルフードで、BBQの三大料理！じっくり火を通した豚塊肉は、BBQソースと絡めてパオサンドに❤ とかち野酵母で作るパオ・ポタージュスープ・デザートを含め、全5品 作ります✨

ムサカはギリシャの伝統的な野菜料理で、グラタンに似たお料理です。通常はベシャメルソースを使うのですが、レッスンではヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げます❤ 酵母ピタパンやサラダ、デザートも作りますよ！

ムサカはギリシャの伝統的な野菜料理で、グラタンに似たお料理です。通常はベシャメルソースを使うのですが、レッスンではヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げます❤ 酵母ピタパンやサラダ、デザートも作りますよ！

初夏の足音が聞こえ始める 6月。
ちょっとムシムシしてきたり‥
梅雨の時期は なんとなく気持ちがモヤモヤ‥

そんな季節には、スッキリ✨気分も爽やかに🍀
・小田原産のオレンジ🍊で起こした酵母パン
・オレンジジュースで漬け込むキャロットラペ🥕
こんなメニューは如何でしょう？

収穫状況により、オレンジの種類は変わります❤
どんな種類のオレンジになるか、当日を楽しみにしていてくださいね(*´艸`*)