アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden（東京都練馬区）の2023年3月レッスン情報

本格的なお花絞りが学べる華やかなケーキが作りたい方に、お勧めなレッスンです。

あんのクリームで絞ったリアルで繊細なお花をクッキーの上に飾ります。

・バラの花絞り

・ラナンキュラスの絞り

・リーフ絞り


講師準備のクッキーにデコレーション

お花は、お好きな色味に着色して頂きます。

【対面レッスン、オンラインレッスンもご対応しています】

アイシングクッキーの技術をスキルアップさせる為の上級講座です。
（認定講座受講済の方向け）
アイシングクッキーより深く学びたい方、スキルアップをされたい方、業界最先端の技法を学びたい方にお勧めの講座となっております。

今まで使用したことのないお道具や材料を使用して、さらにクオリティを高めてみませんか。

パティスリーでも買えない‼

お花絞りに特化したレッスンです。

ロイヤルアイシングではデザイン性のあるお花の作り方を学んでいただけます。
・お花用クリームの固さ
・着色方法（好みの色作り、グラデーションの描き方、配色等）
・クッキー5枚に絞ったお花をアレンジして完成。

ローズ2種類、ローズ蕾、ラナンキュラス蕾、ポットマムの5種類お花と２種類のリーフを絞ります。

【対面レッスン、オンラインレッスンもご対応しています】

アイシングクッキーの技術をスキルアップさせる為の上級講座です。
（認定講座受講済の方向け）
アイシングクッキーより深く学びたい方、スキルアップをされたい方、業界最先端の技法を学びたい方にお勧めの講座となっております。

今まで使用したことのないお道具や材料を使用して、さらにクオリティを高めてみませんか。

甘酸っぱいフルーツに、相性抜群なチョコレートをまとわせたフルーツチョコレート。大人の味わいです。

ご自宅でも作っていただけるように、テンパリング方法（温度調整）をしっかり学んで頂けます。

美味しさにこだわったチョコレートを使用します。

作ったフルーツチョコレートは、箱に入れてお持ち帰りできますので手土産としてもおすすめです。

2種類のチョコレートと5種類のドライフルーツを使用します。

・いちじく
・オレンジピール
・マンダリンオレンジ
・パイン
・レーズン

Basicコースよりも更に華やかなリアルなお花絞りを学びます。
こちらのコースでは、お花絞り中心のレッスンとなります。

※DpasリアルフラワーBasicコースをご受講済の方対象レッスン

【対面レッスン、オンラインレッスンもご対応しています】

アイシングクッキーの技術をスキルアップさせる為の上級講座です。
（認定講座受講済の方向け）
アイシングクッキーより深く学びたい方、スキルアップをされたい方、業界最先端の技法を学びたい方にお勧めの講座となっております。

今まで使用したことのないお道具や材料を使用して、さらにクオリティを高めてみませんか。

アイシングクッキーが初めての方、経験者の方も楽しんでいただけるレッスンです。

ライン引き、塗りつぶし方法、刺繍柄、スクロール絞り、シュガーペースト、可食ペーパーでのデコレーション等の様々な技法が一度のレッスンで学べます。

様々なスイーツに応用できるスペシャルなレッスンです。

とっても美味しく華やかなケーキを作りましょう。

かわいいお花を沢山咲かせましょう♪