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化学調味料に頼らない美味しさの引き出し方、本格的なプロの技をゆる〜く、楽し〜く学べる料理教室です!
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手打ちカルボナーラ&ビスコッティ
手打ち麺で作るカルボナーラと、ナッツがたっぷり入ったビスコッティのレッスンです♪
水餃子、酸辣湯、棒棒鶏
皮から手作りのモチモチ水餃子、酸っぱくて辛いスープ酸辣湯、鶏肉のゴマだれサラダのレッスンです♪
ガトーバスク
フランスとスペインの国境、バスク地方の焼きっぱなしのシンプルな焼き菓子です。 ランチ付きです♪ ※写真は準備中です
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西洋料理専門調理師、ソムリエ。 レストランひらまつからキャリアをスタート。フランス、ブルゴーニュやマルセイユの星付きレストラン等で経験を積み、現在は専門学校にて調理実習講師をしています。 得意料理は、ありもので作る賄い料理です。専門はフレンチですが、ノージャンルに対応します!
2024/3/16
クスパの他にInstagram、LINEでもご予約を承っている為、お申込みいただいた時間順でのご案内となります。クスパでお申込み承認待ちであっても、タイミングによってはキャンセル待ちとなる場合がございますのでご了承ください。
2023/11/3
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2023/5/2
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