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家庭で作れる！素材にこだわった本格点心レッスンと季節の漢方茶を楽しんでいただく飲茶教室です！
セミプライベートお好きなメニューで点心レッスン♫
①新作レッスン
↓
『生月餅(冰皮月餅)』
中秋節に食べる月餅の生バージョン♡
フワフワの餅生地に
◎ココナッツ抹茶餡
◎パイナップルカスタード餡
の2種類の餡をを包んで
仕上げます。
型押しが楽しいレッスンです☻︎
生菓子のため遠方の方は
後半の日程か10月のレッスンを
オススメします。
②ピックアップレッスン
『香港風＆和風シュウマイ』
旬の生コーンを入れて
プチプチ＆ジューシーな
本格シュウマイを作ります♡
𖧷メニュー𖧷
♳香港風＆和風シュウマイ
♴生月餅🆕
♵マーラーカオ2種(天然酵母＆お手軽)＆
ココナッツ焼菓子
♶ハーガウ(海老蒸し餃子)
♷中国北方水餃子
♸焼き小龍包＆中華粥
♹ホタテ餃子
以上のメニューからお好きな
点心をひとつお選びいただく
セレクトメニューとなります☻︎
(メニューは毎月少しずつ変わります)
定員は2名です☻︎
(ご家族・お友達同志は3名)
1番に予約された方がお好きなメニューを
選べるシステムです。
こちらのレッスンページはお好きなメニューを
選べる日程をご案内しています。
お友達同士のお申し込みは代表者さまが
お申込みください。
お申込み後メッセージで参加人数などを
お知らせください！
メニューは参加者の皆さまで統一ください
ますようお願い致します。
予約時に希望の点心をお知らせください(^^)
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 大阪府茨木市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 𖧷メニュー𖧷
♳香港風＆和風シュウマイ ♴生月餅🆕 ♵マーラーカオ2種(天然酵母＆お手軽)＆ ココナッツ焼菓子 ♶ハーガウ(海老蒸し餃子) ♷中国北方水餃子 ♸焼き小龍包＆中華粥 ♹ホタテ餃子 以上のメニューからお好きな 点心をひとつお選びいただく セレクトメニューです！ ハーガウは難易度が高いため 通常4時間位のところ、 プラス1時間位かかる方が多いです。 予約時に希望の点心をお知らせください(^^) 包んだ点心は18～25個くらいお持ち帰りできます！ (点心により数が異なります) 焼き小籠包は特性上持ち帰りが出来ないので、食べ放題でお召し上がりください。 残った場合は焼きまんじゅうと中華粥をお持ち帰りいただきます☆ |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、粉から皮を作って実習致します。
水餃子のみ発酵の都合で事前に皮を準備します。 実習後は、作った点心と講師が作った点心、お粥などの飲茶ランチをお楽しみください。 季節の漢方茶＆デザートも付きますよ♡ |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 1～3 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤 |
| ■備考 | レッスン終了時間は多少前後する可能性がありますのでご了承ください。
点心のお持ち帰りがありますので、出来るだけ早く冷蔵庫保管出来るようにお持ち帰りくださいますようお願い致します。 お持ち帰りは18～25個位です。(点心によって異なります) 焼き小籠包レッスンのお持ち帰りは中華粥お茶碗4～5杯分と残った場合焼きまんじゅうをお持ち帰りになります。 |
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管理栄養士。働く傍ら、漢方や薬膳、お菓子、点心などを学んできました。
2019年より自宅で飲茶教室を開講。
教室では、素材にこだわった家庭で作れる本格点心と、セルフケアに役立つ漢方茶をご紹介しています♪
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