国産そば粉を使用したお料理
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■開催場所 | 東京都清瀬市元町 1-1-16 CatCasa清瀬2-202 |
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■レッスンメニュー | 蕎麦 |
■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
■レッスンの流れ | 材料等説明後、実践レッスンを行います。
茹で方説明後、試食、解散となります。 体験時間を多く取るため、後片付けは当方で行います。 |
■受講料 | 3,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | 無し |
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調理師として飲食店勤務
日本そば打ち名人会湯島工房でそば打ちを勉強する
湯島工房の講師を2年担当
日本そば打ち名人協会よりのれん分けをさせていただく
23年12月23日西東京市谷戸公民館でのそば打ち講座を行う