ブランドそば粉の『常陸秋そば』の二八蕎麦を400g打てます。
出来た蕎麦はお持ち帰り頂きます。
初心者でも丁寧に対応させていただきます。
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■開催場所 | 東京都清瀬市元町 1-1-16 CatCasa清瀬2-202 |
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■レッスンメニュー | 二八手打ちそば |
■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
■レッスンの流れ | 材料説明後、実践形式のレッスンを行います。
そば打ち後は全てお持ち帰りの上解散となります。 |
■受講料 | 4,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | 特にありません。 |
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調理師として飲食店勤務
日本そば打ち名人会湯島工房でそば打ちを勉強する
湯島工房の講師を2年担当
日本そば打ち名人協会よりのれん分けをさせていただく
23年12月23日西東京市谷戸公民館でのそば打ち講座を行う