『バレンタインのケーキを豪華に。チョコのボールが作れるチョコレートバブルケーキ。他のケーキのトッピングにも＾＾』 | 製菓理論と教室運営両方学べるお菓子教室【スタジオジェンマ】の動画レッスン

最終更新日:2022/7/6

製菓理論と教室運営両方学べるお菓子教室【スタジオジェンマ】（東京都小平市）

先生になった後出てくる疑問はどこで解消しますか？講師歴２２年、スキルアップのためのお菓子教室です！

動画バレンタインのケーキを豪華に。チョコのボールが作れるチョコレートバブルケーキ。他のケーキのトッピングにも＾＾

お気に入り 2人

簡単レシピ！とは言えないと思いますので、初心者の方は材料を揃えたりも大変になってしまうので、少し上級の方むけレッスンです。

画像クリックにて試聴可

価格:￥5,000(税込）

視聴期限：無期限

■レッスンメニュー	チョコレート入りの別立てタイプのバターケーキ（パウンドケーキ）逆さに仕上げるため、真ん中があまり膨らまない配合なのが特徴のケーキチョコレートデコレーション（チョコレートで作るボール）
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■支払方法	クスパ決済のみ

評価はありません。

先生情報: 高橋教子; お菓子LABO主催東京都出身
1998年より自宅教室スタート。
お菓子とパンの著書多数。アジアでも出版多数。
最新は2021年８月に日本ヴォーグ社より発売された、「チーズのケーキ」
雑誌へのレシピ提供や、企業のスイーツコンサルタントも行う。
独立以前は短大の調理研究室に10年勤務。
また洋菓子研究家柴川日出子氏のアシスタント10年務める。
自宅開業したい方専用自動集客できるノウハウをお伝えしています。