お菓子教室 Studio Ruby(埼玉県さいたま市中央区)の2021年3月レッスン情報

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最終更新日:2024/7/9

お菓子教室 Studio Ruby(埼玉県さいたま市中央区)

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

この教室のフォロワー:
62人
過去の予約人数:
308人

レッスン情報

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レッスン一覧
3月の予約可能レッスン
2021 3 3日 (水)

「春のケーキ」は、桜パウダーと桜餡を入れたしっとりとした口当たりの生地に濃厚な桜餡を塗ってくるりと巻きます。
仕上げに生クリームを表面にデコレーションして桜の花の塩漬けと桜パウダーで満開の桜をイメージして飾り付けをして完成です。ケーキをカットすると美しい縦模様が現れます。
約13㎝ 丸型1台分


「春色クッキー」はフリーズドライのフランボワーズの入ったクッキーです。キューブ状にカットして焼き、仕上げに苺のパウダーをまぶして可愛らしい春色に仕上げます。サクサクとして何個でもつまめるクッキーです・
2㎝×2㎝のクッキー 約24個

フォロワー 2人
  • 受講料:4,800円(税込)
    3月 3日(水) 13:00〜15:30
  • 定員:2名
2021 312日 (金)

「春のケーキ」は、桜パウダーと桜餡を入れたしっとりとした口当たりの生地に濃厚な桜餡を塗ってくるりと巻きます。
仕上げに生クリームを表面にデコレーションして桜の花の塩漬けと桜パウダーで満開の桜をイメージして飾り付けをして完成です。ケーキをカットすると美しい縦模様が現れます。
約13㎝ 丸型1台分


「春色クッキー」はフリーズドライのフランボワーズの入ったクッキーです。キューブ状にカットして焼き、仕上げに苺のパウダーをまぶして可愛らしい春色に仕上げます。サクサクとして何個でもつまめるクッキーです・
2㎝×2㎝のクッキー 約24個

フォロワー 2人
  • 受講料:4,800円(税込)
    3月12日(金) 13:00〜15:30
    満席
  • 定員:2名
2021 313日 (土)

「春のケーキ」は、桜パウダーと桜餡を入れたしっとりとした口当たりの生地に濃厚な桜餡を塗ってくるりと巻きます。
仕上げに生クリームを表面にデコレーションして桜の花の塩漬けと桜パウダーで満開の桜をイメージして飾り付けをして完成です。ケーキをカットすると美しい縦模様が現れます。
約13㎝ 丸型1台分


「春色クッキー」はフリーズドライのフランボワーズの入ったクッキーです。キューブ状にカットして焼き、仕上げに苺のパウダーをまぶして可愛らしい春色に仕上げます。サクサクとして何個でもつまめるクッキーです・
2㎝×2㎝のクッキー 約24個

フォロワー 2人
  • 受講料:4,800円(税込)
    3月13日(土) 13:00〜15:30
    満席
  • 定員:2名
2021 318日 (木)

「春のケーキ」は、桜パウダーと桜餡を入れたしっとりとした口当たりの生地に濃厚な桜餡を塗ってくるりと巻きます。
仕上げに生クリームを表面にデコレーションして桜の花の塩漬けと桜パウダーで満開の桜をイメージして飾り付けをして完成です。ケーキをカットすると美しい縦模様が現れます。
約13㎝ 丸型1台分


「春色クッキー」はフリーズドライのフランボワーズの入ったクッキーです。キューブ状にカットして焼き、仕上げに苺のパウダーをまぶして可愛らしい春色に仕上げます。サクサクとして何個でもつまめるクッキーです・
2㎝×2㎝のクッキー 約24個

フォロワー 2人
  • 受講料:4,800円(税込)
    3月18日(木) 13:00〜15:30
    満席
  • 定員:2名
2021 326日 (金)

「春のケーキ」は、桜パウダーと桜餡を入れたしっとりとした口当たりの生地に濃厚な桜餡を塗ってくるりと巻きます。
仕上げに生クリームを表面にデコレーションして桜の花の塩漬けと桜パウダーで満開の桜をイメージして飾り付けをして完成です。ケーキをカットすると美しい縦模様が現れます。
約13㎝ 丸型1台分


「春色クッキー」はフリーズドライのフランボワーズの入ったクッキーです。キューブ状にカットして焼き、仕上げに苺のパウダーをまぶして可愛らしい春色に仕上げます。サクサクとして何個でもつまめるクッキーです・
2㎝×2㎝のクッキー 約24個

フォロワー 2人
  • 受講料:4,800円(税込)
    3月26日(金) 13:00〜15:30
    満席
  • 定員:2名
2021 327日 (土)

「春のケーキ」は、桜パウダーと桜餡を入れたしっとりとした口当たりの生地に濃厚な桜餡を塗ってくるりと巻きます。
仕上げに生クリームを表面にデコレーションして桜の花の塩漬けと桜パウダーで満開の桜をイメージして飾り付けをして完成です。ケーキをカットすると美しい縦模様が現れます。
約13㎝ 丸型1台分


「春色クッキー」はフリーズドライのフランボワーズの入ったクッキーです。キューブ状にカットして焼き、仕上げに苺のパウダーをまぶして可愛らしい春色に仕上げます。サクサクとして何個でもつまめるクッキーです・
2㎝×2㎝のクッキー 約24個

フォロワー 2人
  • 受講料:4,800円(税込)
    3月27日(土) 13:00〜15:30
  • 定員:2名
先生情報
スタジオ ルビー
スタジオ ルビー
静岡県出身

さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。



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