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材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
別立てのスフレ生地で作るフワフワのロールケーキ生地にホワイトチョコレートを入れた
コクのあるフレッシュクリームと甘酸っぱい苺を巻き込みます。
ロールケーキのまわりにもクリームを塗ってクリスマスの薪に見立てて仕上げていきます。
クリスマスならではの伝統的なケーキをこの機会に作ってみませんか。
長さ約21㎝6～8人分です。
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| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市中央区 |
|---|---|
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンです。 |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・必要であれば飲み物 をご持参ください。 |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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