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最終更新日:2024/7/9

お菓子教室 Studio Ruby(埼玉県さいたま市中央区)

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

この教室のフォロワー:
62人
過去の予約人数:
308人

~ベーシッククラスメニュー~

※こちらのクラスはお菓子作り初心者向けのレッスンです。道具の扱いや材料の事、混ぜ方等の基本的な内容を含むレッスンです。

22cmロールケーキ1本お持ち帰りします。
スフレ生地でフレッシュクリームと国産栗の渋皮煮を巻き上げた秋にぴったりなロールケーキです。
このレッスンでは
▪ロールケーキの巻き方、仕上げ方。
▪スフレ生地(別立て法)の作り方。
▪ロール型、敷き紙について。
が学べるレッスンです。

マロンロール

■レッスン開催日時

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  • 2022
    10/15(土) 10:00〜12:30
  • 2022
    10/15(土) 14:00〜16:30
  • 2023
    10/ 1(日) 10:00〜12:30
  • 2023
    10/ 5(木) 10:00〜12:30
■開催場所 埼玉県 さいたま市中央区
■受講料 5,200円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ございましたら保冷バックと保冷剤(レッスン中は冷凍庫で預かりますのでお声がけ下さい。)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日に教室でのお支払いとなります。現金もしくはpaypayも使えます。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン前日は50%、当日は100%のキャンセル料が発生いたします。ご了承ください。
※別日への振り替えも可能ですのでご相談下さい。

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先生情報
スタジオ ルビー
スタジオ ルビー
静岡県出身

さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。



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