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最終更新日:2024/7/9

お菓子教室 Studio Ruby(埼玉県さいたま市中央区)

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

この教室のフォロワー:
62人
過去の予約人数:
308人

~フリークラス~

5個お持ち帰りします。
チョコレート生地でフレッシュクリームと国産栗の渋皮煮を巻き込んだロールケーキをカットして
クリームとモンブランクリームで飾り付けして仕上げます。秋に食べたい豪華な栗菓子です。
このレッスンでは
▪粉の配合の少ない共立てチョコレート生地。
▪ロールケーキの巻き方仕上げ方。
▪モンブランクリームの作り方、2種類の絞り方
▪ロールケーキのカットの仕方。
が学べるレッスンです。

モンブラン

■レッスン開催日時

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  • 2022
    9/25(日) 10:00〜13:00
    満席
  • 2022
    10/ 9(日) 10:00〜13:00
  • 2022
    10/13(木) 10:00〜13:00
  • 2022
    10/14(金) 10:00〜13:00
■開催場所 埼玉県 さいたま市中央区
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンです。
■受講料 6,500円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン。ハンドタオル、ございましたら保冷バッグと保冷剤(保冷剤はレッスン中、冷凍庫で預かりますのでお声がけください。)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日に教室でのお支払いとなります。現金もしくはpaypayも使えます。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン前日は50%、当日は100%のキャンセル料が発生いたします。ご了承ください。
※別日への振り替えも可能ですのでご相談下さい。

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先生情報
スタジオ ルビー
スタジオ ルビー
静岡県出身

さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。



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