最終更新日:2024/11/22

cooking room テラの実（東京都港区）

staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイルの美味しいレッスンです！リンクより予約可

タルトフランベはアルザスの名物料理、作りやすく発酵無し、チーズ無しのヘルシー仕上げで白魚を楽しみます

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■開催場所	東京都　港区　高輪
■レッスンメニュー	・シラウオのタルトフランベ・グリルサーモンのポタージュ・ストロベリーレアチーズタルトフランベはアルザスの名物料理、作りやすく発酵無し、チーズ無しのヘルシー仕上げに 📖生地の作り方、タルトフランベの作り方、ねぎソースの作り方サーモンでポタージュを、グリル焼きした春野菜もゴロゴロと 📖サーモンポタージュの作り方、グリルでの焼き方苺たっぷりのレアチーズケーキをグラスで 📖レアチーズの作り方、仕上げ方
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、タオル、筆記具お荷物になるときはご用意がありますのでどうぞご利用下さい。
■備考	ご家庭でもコツをつかめば本格メニューに！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみ、お振込みをお願いしています）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	2日前より発生します、ご理解ください。前々日、前日50％、当日100%です。

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先生情報: 寺嶋美和調理師／インテリアコーディネーター; cooking room テラの実主宰東京都出身
好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。