大田区（蒲田、田園調布など）のレッスン検索結果［6月翌日以降］（1ページ目）

★絞るお花は写真のものとは変更になる可能性もございます。また、入れ物も変更となる可能性がございますので予めご認識のほどよろしくお願い申し上げます。

白あんをベースにした生地を使ってお花のクッキーを作ります。グルテンフリーで上品な甘さのヘルシーなクッキーです♪

しっかりと焼き足すと持ち運びにもとても便利なので、一度学ぶとちょっとしたギフトなどにも重宝するクッキーです。

合成着色料を使わず、体に優しい天然着色料で色をつけるので安心してお召し上がりいただけます。洋菓子のような和菓子のような、やみつきのおいしさをぜひお楽しみください♪

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【レジュメについて】 環境へ配慮し紙でのレジュメ配布は廃止しております。 ご予約後マイページよりPDFでご確認いただけますので紙で必要な方はご自身で印刷してお持ちくださいませ。

◾️レッスン規約について http://kanaya-anko.com/ にレッスン規約を記載しております。お申し込みいただいた時点で同意いただいたものと致しますので事前にご確認ください。

タイのランチメニュー、今月はタイの発酵調味料、ガピを使ったタイ風炒飯です！

梅雨真っただ中の、６月。


体に熱や水分がこもりがちになります。


６月は、そんな時期にオススメの食材を使ったメニューをご紹介します。

タイの発酵調味料、ガピを使った炒飯をご紹介します。

様々なトッピングが口の中で楽しい一皿です＾＾

その他は夏野菜のきゅうりを使ったスープと、食感が楽しいクワイを使ったココナツ汁粉です♪

きゅうりは体の余分な熱を取ってくれる優秀食材。

暑くて食欲のでないこれからの季節にぴったりです。

３品目はクワイのココナツ汁粉。シャキシャキとした食感が楽しい、暑いタイならではのデザートです。
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ゲーンチュー　テンクワー　ソーサイ　ムー　（肉詰めきゅうりのスープ）
カオ　パッ　スィームアン　（ガピ味チャーハン）
タプティム　クロップ　（クワイのココナツ汁粉）

ふわふわの生地にシナモンシュガーをたっぷりふって焼き上げます！最後にアイシングをかけて完成です。初心者の方でも丁寧にお教えしますので、安心してレッスンにいらしてください！！

こちらの入門レッスンは、大人気のガパオライス！簡単にサッとできて、覚えておくととても重宝します！

もう一品は、イカのサラダ。

イカは、東洋医学では血を養い、潤いをもたらしてくれます。

乾燥が進むこれからの季節に、摂っていただきたい食材です。

ガパオライスのガパオとは、実はバジルのこと。バジルはベータカロテンが豊富で、免疫力アップが期待できます。

消化吸収を助け、胃にも良いため、これからの時期に、ピッタリです。

★当教室オリジナルレッスン★
※こちらはお花絞りのレッスンです。エクレアの生地作りについてはレシピは付きますが、詳しい解説は致しませんのでご認識くださいませ。

天然色素でカラーリングしたあんクリームでお花を絞り、米粉で作ったエクレアにデコレーションします。

エクレアのお味は、レモンカスタードとあんこカスタードの2種。各2個ずつの計4個をお持ち帰りいただきます。

◾️レモンカスタード:レモンピール入りのカスタードクリームが美味！お花のあんクリームもレモン風味。
◾️あんこカスタード:つぶあん、カスタード、さらにもちもちのぎゅうひを入れた和フレーバーです。

※レッスン時間は進捗により前後する場合がございます。
※土台（エクレアの皮）は講師が事前にご用意します。

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【レジュメについて】
環境へ配慮し紙でのレジュメ配布は廃止しております。
ご予約後マイページよりPDFでご確認いただけますので紙で必要な方はご自身で印刷してお持ちくださいませ。

◾️レッスン規約について
http://kanaya-anko.com/ にレッスン規約を記載しております。お申し込みいただいた時点で同意いただいたものと致しますので事前にご確認ください。

毎年恒例の「トマトづくしレッスン」は初のトマトカレーがメインとなります。メインだけでなく、デザートまでトマトづくしのレッスンです。カレーはスパイスから作る本格派。無水で化学調味料不使用、グルテンフリーで作ります。
様々なトマトを低脂質、高たんぱく、減塩を意識したヘルシーな調理法で楽しんで頂きます。
新しいトマトの食べ方、魅力が必ず見つかるはずです。
トマト好きな方、ヘルシー志向の方、ダイエットや美容に心掛けてる方におすすめです。
少人数で細かく丁寧にお教えしますので、お料理、お菓子作り初心者さんも安心してチャレンジしてみて下さい！

メニュー(予定)
〇スパイスから作る本格無水トマトカレー
〇ほうれん草のサグカレー
〇ターメリックライス
〇トマトと夏野菜のカチュンバル（インド風サラダ）
〇自家製ドライトマトのポテトフリット
〇特製トマトジャムのスイーツ

※写真は昨年のトマトレッスンの様子です。