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【4・5月】メープルとくるみのラウンドパン(ラウンド型付き)
5月のテーマ『カルシウム』は、日本人に不足しがちな栄養素の1つです。
この時期においしい旬の食材を使った
カルシウム×その吸収を助けるビタミンDが豊富なごはんです♪
(1クラス増設しました!)
【親子の思い出に鯉のぼりロールを作ろう!】
子供の日にぴったりの苺を沢山使った鯉のぼりロールケーキのレッスンです!
お子様向けの内容になっておりますので、簡易的な内容となります。
生地は事前にこちらで焼いてご用意いたします。
お子様向けのレッスンとなっておりますが、大人の方のみでのご参加も大歓迎です。
小学生以下のお子様が参加される際は必ず保護者の方同伴でお願いいたします。
もしお友達同士でご参加を希望された際は保護者の方はお1人でも問題ございません。
また小学生以下のお子様がご参加の際は、親御様がメインで作業していただけますと幸いです。
参加される方皆様と楽しく思い出作りができると幸いです。
講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。
生地は私たちが事前に焼いたジェノワーズアマンドを使用します。
もちろんレシピや作り方のご紹介は授業内でさせていただきますが、
アーモンドを使用するためアレルギーにご注意ください。
お持ち帰り
出来上がった鯉のぼりロール1本
+お土産にkbの焼き菓子
+1人 1ドリンク付き
(珈琲、紅茶、ソフトドリンクから)
※アルコールご希望の方は+300円頂戴いたします。
質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。
皆様のご参加をお待ちしております。
夏メニュー。暑い夏におもてなししたい、そして家族でいただきたい、美味しいお料理とデザート。写真は数日後にアップ致します。
レストランで頂くような美しく美味しい野菜のテリーヌや、茄子をタップリ使ったギリシャ料理、ムサカなど、お野菜たっぷりのお料理2品と、フランス料理でよく出てくる仔牛ヒレ肉のメイン料理。そして火を使わず、とっても簡単にできて絶品デザート、2種類のチョコレートのパンナコッタ。どれもこれからの季節にピッタリのお料理です。
席予約をお願いします✨
それから①〜⑨のメニューからお好きなものを選んで教えてください✨
メニューは2つまで組み合わせることができます。(割引500円)(①③④は約1時間で終わります。)
①米粉きな粉シフォン 2500円(初級)
②よもぎベーグル 2500円(初級)
③米粉のバタール 2500円 (初級)
④米粉コーヒーコッペパン (コーヒーあんバター) 3000円(中級)
⑤ザクザククロワッサン 3000円 (中級)
⑥クリームチーズペッパー 3000円(中級)
⑦ポテサラソーセージパン 3500円(上級)
⑧フルーツクルミカンパーニュ 3500円(上級)
⑨かしわもちパン 3500円(上級)
みんな大好き焼きたてパン。手ごねパン基本の工程を学びます。コツをつかんで次の日も柔らかいパンを。初めての方も少人数制で丁寧に進めていきますのでお気軽にご参加ください。お子様連れ歓迎。