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20201027日 (火)

HAPPY GOHAN(神奈川県川崎市)

食欲の秋(^^♪美味しい食材が豊富に!気候も涼しくなって食欲も湧いてきますよね(^^♪
今月は秋の味覚栗ときのこを使って、秋らしい中華です。創作料理なので、少し和食よりの中華かも( ´∀` )
こっくりしたお味のものと、さっぱしした前菜を組み合わせてみました。食べ過ぎ注意になるかも。
更にお野菜とお豆腐も使って、いっぱい食べても罪悪感なし(^^♪
1時間ほどで5品のご用意をいたします。
手軽に作れる中華をぜひ一緒に楽しみましょう。
完全デモンストレーション形式なので、説明を聞きながら調理を見ていただき、あとは楽しくお食事タイム(^^♪
途中動画撮影OKです。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
20201028日 (水)

点心教室Minfan(麺粉)kitchen(神奈川県川崎市)

マンゴーを使ったお菓子と簡単に作れて万人ウケする中華のレッスンです。ランチ、夕ご飯はもちろん、おもてなしにもぴったり。春巻は、タロイモの代わりに里芋でやってみました。

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:2名

L'atelier plaisir (東京都墨田区)

栗や椎茸、渡蟹など秋冬の食材を使った中華のおもてなし料理をご紹介致します。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:6名
20201029日 (木)

MICHIKO's Cooking(東京都大田区)

今回は、秋の食材をふんだんに使った中華です。

黒酢酢豚は根菜をたっぷり使った秋バージョン。
材料を素揚げしなくても香ばしく仕上げていきます。

ニラ饅頭作りでは、明日から餃子作りが格段にアップするちょっとしたコツもお伝えします。

ボリュームたっぷり中華レッスンなので、お腹を空かしてお越しください。

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
20201030日 (金)

HAPPY GOHAN(神奈川県川崎市)

食欲の秋(^^♪美味しい食材が豊富に!気候も涼しくなって食欲も湧いてきますよね(^^♪
今月は秋の味覚栗ときのこを使って、秋らしい中華です。創作料理なので、少し和食よりの中華かも( ´∀` )
こっくりしたお味のものと、さっぱしした前菜を組み合わせてみました。食べ過ぎ注意になるかも。
更にお野菜とお豆腐も使って、いっぱい食べても罪悪感なし(^^♪
1時間半ほどで5品のご用意をいたします。
手軽に作れる中華をぜひ一緒に楽しみましょう。

準備が大変そうな材料はあらかじめ送らせていただきます。
今回は1回分の栗とくず粉を送ります。

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

和ごはん倶楽部(神奈川県厚木市)

中華レッスン第4弾。台湾屋台料理で人気の魯肉飯をご紹介します。

台湾屋台料理の人気メニュー 魯肉飯をおうちで作りましょう💕甘辛い味付けがご飯に合う 皆んなが大好きな丼です。

他に、簡単に出来ておもてなしにも向く海老ワンタンや ひき肉の中華茶碗蒸し、もずく酢の酸辣湯など 簡単で直ぐ出来る美味しい中華メニューをご紹介します。

年度末、新年度の始まりにおうち中華で楽しみましょう!

フォロワー 1人
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
20201031日 (土)
COOKSAYA(東京都東大和市)

肉感しっかり肉シュウマイ
つるっとおいしいワンタンスープ
中華蒸カステラ(マーラーカオ)

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名

cocoti_pot(大阪府東大阪市)

意外と簡単に美味しくできる中華料理のメニューです。
おうちごはんでも、おもてなしにも喜ばれる6品を作ります。

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名

パン・ケーキ・料理教室 ストロベリー キッチン(大阪府枚方市)

【レッスン動画配信】ZOOMなどのオンラインレッスンではありません。
動画レッスン中華料理➌<ゆで鶏の葱ソース>
鶏もも肉,白葱と土生姜と、ねぎ油,塩,花椒,鶏がらスープの素,老酒(紹興酒や日本酒でもOK)をご用意ください。

鶏もも肉をゆで、塩味のきいた漬け汁に半日から一晩漬け込みます。
生姜とたっぷりの白葱のみじん切りに高温にしたねぎ油をかけて作った葱ソースを、漬け込んだ鶏肉にかけて仕上げます。
今回の葱ソースは、鶏肉以外に豚肉や魚介類にも合います。
鶏肉をゆでる事と漬け汁に漬け込むのに少し時間はかかりますが、簡単に作れてプロの味がお家で出来ると評判のメニューです。

動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画は公開期間中(約1か月)ですと何度でも見ることが出来ます。
ご質問は、メールでお受けいたします。

こちらの中華料理は、教室で好評だったメニューを1品選んで作っていきます。

レッスン日の当日に、動画のURLとパスワード,レシピのPDFファイルをメールでお送りします。
動画公開期間が過ぎますと、視聴できなくなりますのでご了承ください。

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:10名

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