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洋菓子の定番で人気のシュークリームとチョコレートをデコレーションしたエクレアを作ります。
シュークリームにはディプロマットクリームを使い4個、エクレアはカスタードクリームで3個作ります。
熊谷真由美ラクレムデクレム【シュークリーム】持ち帰り!ラクレムデクレム
シュー特化講座。
ご希望日ご希望メニュープロから個人レッスン。
詳細とお得情報はこちら↓
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/chou-cream-lesson.html
シュークリームをお一人で作り持ち帰り
ご希望レッスン日ご相談ください。
プラリネ入りのショコラクリームは食感豊かなガルニチュールが潜んでいます。
生地もショコラ味ですが、意外とあっさり。こちらのレッスンはマンツーマンでデモを交えながら、生地とクリームの絞りをして頂きます。
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