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ホッカホカの肉まんを作ります。塩麹などの麹調味料を使ってうま味を出します。麹調味料の作り方もお伝えします。

まだ肌寒い日も多い季節の変わり目に、手作り肉まんはいかがですか？

イーストで発酵させるので、お店みたいなふかふかな肉まんが作れます。(具を入れないと花巻になります。）
生地の発酵中に手羽先を使ったチキンスープも作って、休日のブランチにピッタリなワンプレートランチに仕上げます。


【このレッスンで学べる主な内容】

・小麦粉の種類と違い
・粉だらけにならない生地の捏ね方
・手が汚れない肉餡の作り方
・小さなお子さんでも簡単に包める餡の包み方
・手羽先を使ったスープの作り方


【使う道具】
・キッチンバサミ　〇
・ピーラー　　　　×
・包丁　　　　　　×

金元宝（金塊）は財がやってきてくれるという事で、財運パワーを引き寄せる力があるとされています。

参加者の評判がよく、初心者でも楽しんで作ってきました！


＜体験メニュー＞

金元宝まん10～12個

※すべてお持ち帰り



＜時間と流れ＞

2.5～3時間
かぼちゃ生地、餡を包む、成形、発酵、蒸す



＜授業料＞

7,500円／名



＜サービス＞

ミニランチ又は

るる先生の手作りの中国お菓子と中国茶

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