10月の日程と予約状況です。
メニューは以下になります。
・モンブラン(上)
秋の定番の絶品モンブランです。甘くて柔らかいマロンクリームとサクサクのダックワーズの土台の組み合わせが絶品です。
マロンクリームを綺麗に絞るコツをお伝えいたします❗️
お店で買ったみたいな可愛いモンブランを是非ご自身で作ってみてくださいね😊
・栗シフォンケーキ(中)
しっとりふわふわ食感でとても美味しいとご好評🙂頂いているマロンシフォンケーキです。
素材の特徴を引き立てる為に新鮮でシンプルな材料を使用したホテルクオリティのシフォンケーキです。具材の栗が沈まないように作る方法をお伝えいたします。
・スワンシュークリーム(上)
カリカリ・サクサクのシュー生地に濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めた上品な味わいのスワンシュークリームです。
膨らまず失敗しがちなシュー生地のしっかり膨らむ作り方をお伝え致します。ココアを使ったブラックスワンもあります。
●オンラインレッスンは「空き」の時間にご予約可能です。
ご予約はお問い合わせフォーム、LINE、インスタグラム、メールで承っております。
ご希望の日にち、メニューをお知らせください🙂
*メニューは変更可能です。
10/2(月)
10:00 (上)空き
14:00 シフォンケーキ(初)満席
17:00 スワンシュークリーム(上)満席
10/4(水)
10:00 シフォンケーキ(初)満席
13:00 スワンシュークリーム(上)満席
17:00 栗シフォンケーキ(中)満席
10/7(土)
10:00 栗シフォンケーキ(中)満席
13:00 スワンシュークリーム(上)満席
16:00 シフォンケーキ(初)満席
10/9(月)
10:00 シャインマスカットタルト(上)満席
14:00 (初・中)空き
17:00 空き
10/11(水)
10:00 シフォンケーキ(初)満席
13:00 レモンケーキ(中)満席
17:00 空き
10/14(土)
10:00 シフォンケーキ(初)満席
13:00 モンブラン(上)満席
17:00 スワンシュークリーム(上)満席
10/16(月)
10:00 (初・中)満席
13:00 満席
17:00 スワンシュークリーム(上)満席
10/18(水)
10:00 空き
13:00 小倉シフォンケーキ(上)満席
17:00 満席
10/21(土)
10:00 栗シフォンケーキ(中)満席
13:00 スワンシュークリーム(上)満席
17:00 栗シフォンケーキ(中)満席
10/23(月)
10:00 栗シフォンケーキ(中)満席
13:00 モンブラン(上)満席
17:00 スワンシュークリーム(上)満席
10/25(水)
10:00 (初・中)満席
13:00 満席
17:00 満席
10/28(土)
10:00 (初・中)空き
13:00 りんごシブースト(上)満席
17:00 満席
10/30(月)
10:00 栗シフォンケーキ(中)満席
13:00 スワンシュークリーム(上)満席
17:00 モンブラン(上)満席
東京・目黒区 田園都市線池尻大橋のケーキ・お菓子教室 ナナアコール
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2010年よりホテルや人気スイーツ店で調理スタッフ、パティシエを務める。
その後大手料理教室にて、ケーキ担当講師。
2019年4月よりケーキ教室ナナアコール代表。
にほん日本調理科学会、分子調理研究会 会員
🍰ハナコ、リンネル、Ray掲載
🍰東京でお菓子作りができる教室2位
🍰東京のおすすめ人気お菓子作り教室3位
パティシエに学ぶ素材や配合、オーガニックメインで製菓理論に基づいたレシピ