お菓子教室 Studio Ruby(埼玉県さいたま市中央区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/5/2

お菓子教室 Studio Ruby(埼玉県さいたま市中央区)

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

この教室のフォロワー:
60人
過去の予約人数:
302人

クチコミ詳細

アツコ

アツコさん

アーモンドクリームの手順、ナパージュの作り方と扱い方、パイナップルのコンフィチュールの造り方など、レッスンに参加したからこそ分かる内容がたくさんありました。早速、冷蔵庫でしっかり冷やして頂きました。パイナップルの軽い酸味が暑い夏にぴったりですね。家族にも好評でだったので、レシピと自分のメモを参考にひとりで作れる様にしたいと思います。ありがとうございました。

暑い中、ご参加下さり有難うございました。
シンプルなイメージのタルトですがフルーツを変えたり、タルト生地の粉を変えたりと様々なアレンジが可能なお菓子です。

次回もまた、具材の妄想の会になりそうですね!笑

スタジオ ルビー

この教室のその他クチコミ

いつも楽しく参加させていただいてます。お菓子作り以外にも先生のハッピーオーラをいただきに参加しているところもあります^ ^ 夏場に向けて和菓子(羊羹…続きを読む>>
投稿日時:2024/3/25 12:56

先生からの返信あり

フレジェのレッスンありがとうございました。 ホールの状態の華やかさは感動ものでした。それだけでなく、自宅でカットした時の断面を見て、再度テンション爆…続きを読む>>
投稿日時:2024/3/22 7:54

先生からの返信あり

フランボワーズ・ショコラのレッスンありがとうございました。とよ型を使うケーキなんて初めてだったので、とても新鮮な気持ちになりました。とよ型を持っていな…続きを読む>>
投稿日時:2024/2/27 15:45

先生からの返信あり

先生情報
スタジオ ルビー
スタジオ ルビー
静岡県出身

さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。


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