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お越しくださり、ありがとうございました。熱心に学ばれて、私も熱くなります✨✨自宅で作られたお節も完璧でしたね！そんなご様子もご報告くださり、何より嬉しいです。
また次回レッスンお楽しみになさいませね✨✨
- 代表こいけかおる先生
- 2020/1/28 13:43:58
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のんさん
2019/12/27 19:04:06
御節に参加しました😊
お正月の由来から、お節の意味、一つ一つ教えて頂きました。
黒豆煮、山芋の昆布巻き、金柑、年輪大根、たたきごぼう、紅白なます、筑前煮、手綱寿司、手まり寿司、酒粕の雑煮、大根とサーモンの前菜。品数の多さに感動✨
どれも砂糖不使用で、一品一品が本当に美味しかったです😊
「体作りは食べ物から」経験と実践の技の数々を学ぶことが出来、本当に嬉しかったです💕ありがとうございました😊
お越しくださり、ありがとうございました。熱心に学ばれて、私も熱くなります✨✨自宅で作られたお節も完璧でしたね！そんなご様子もご報告くださり、何より嬉しいです。
また次回レッスンお楽しみになさいませね✨✨
食品メーカーにて食品開発、メニュー開発、CMやパンフレットの撮影を手掛ける。また、料理研究家のアシスタントとして料理本の製作編集に携わる。
結婚後は5人の子供たちを育てながら家族の元気にこだわり、家庭料理、おやつを研究。
一方で15年間マクロビオティック(玄米菜食料理)を学び実践し、独自の玄米食を推奨。
素材の味を最大限活かすため、シンプルな調味料と独自の調理法をお伝えしています。
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