点心と薬膳が学べる料理教室　点心factory-k（神奈川県茅ヶ崎市）のレッスン情報一覧（3ページ目）

点心の基本的な『実技と知識』をしっかりと学びます。
レシピだけでなく『点心factory-k オリジナルテキスト』をもとに学び６回コースとなります。
充実した点心ベーシックコースです！！

始めての方も勿論、復習を希望される方にもお勧めの内容になっております。

レッスン内容：

中華料理

今年の仲秋の名月は、9月に21日！月餅を沢山作ろう！そして美味しいお茶と一緒に食べよう！チョコ餡.・ナッツ餡・蓮蓉餡など色々な餡を包んで～可愛い型に入れて！美味しい♪

レッスン内容：

中華料理

浮き粉をつかった透明かつもちっとした生地で、ニラと豚肉の餡をぎっしり包んで蒸しあげ、カリッと両面を煎り焼きしたら出来上がり！！カリッ&もちっ！胡麻餡にナッツを混ぜた餡を包んだ饅頭も美味しいです❤️

レッスン内容：

中華料理

唐辛子と練りごまと手作り辣油を使って、粉からこんなに手軽に身体に優しい担々麺ができるなんて驚きです。また自家製ラー油も最高に美味しくてお役にたちます❤️

レッスン内容：

中華料理

中華菓子に特化したレッスンです♪
今月は、とろとろの叉焼を包んだ　叉焼メロンパン♪
クッキー生地はさくさく　パン生地はふわふわ！
あのお店の味にも負けませんよ。
マンゴープリンも作りますよ！

レッスン内容：

中華料理

天然酵母 をつかった甘めの叉焼をつつんだふわっふわっの饅頭=パオ！キメが細かく柔らかいこの饅頭は、他のものとは比べられない程の美味しさです♪

レッスン内容：

中華料理

春の養生に必要な食材を使った春のおこわと春点心を作ります♪そして、ひとりひとり　お弁当箱に詰めて、絵画のような『春の養生点心花見弁当』を仕上げます。お土産になりますよ。

レッスン内容：

おもてなし料理

つるっもちっぷりっと水餃子に特化した生地です。餡は 大きな海老とセロリの爽やかな最高に美味しい餡。 コロンと可愛らしい形の水餃子ですよ。こちらの餃子にあった『美味しいたれ』もご紹介します。また、フレッシュトマトと豆板醤で作るピリッとスパイシーかつ酸味のあるヘルシーな海老チリも作りますよ。

レッスン内容：

中華料理

台湾スイーツの代表的なパイナップルケーキを作りませんか。もちろん餡も作りますよ。沢山作ってパッケージして楽しい時間を過ごしましょう。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

海老蒸し餃子のレッスンを受講された方限定のクラスになります！アドバンストクラス修了の方ももちろん、BASICクラス修了の方も、是非！海老蒸し餃子の同様の皮を使ってお花や野菜などの工芸点心を色々作りますよ！

レッスン内容：

中華料理