「おいしいかわいい」をコンセプトに自宅でも簡単に作れるお菓子を学びます
【塩チョコサブレ】
バレンタインにぴったりのチョコ感たっぷりクッキー。まるでチョコを食べてるかの焼き菓子です。
お子様から甘いものが苦手な男性にもぴったりです。
1人50枚作ってラッピングしてお持ち帰りするのでバレンタイン用にたくさん出来ます
!作るポイント!サクサクに仕上げるクッキー生地。きれいなカット方法
2月の特別レッスンです
【バタースコッチフィナンシェ】
フランス赤砂糖をじっくり煮込んだバタースコッチを生地に練り込んで仕上げます
濃厚なキャラメルと発酵バターを味わえるスイーツ。
美味しくてくどくないフィナンシェの基本のレシピも学べます。
【キャラメルピーカンナッツ】
ピーカンナッツを砂糖にくるんでキャラメリゼします。
意外に難しいキャラメリゼの見極めをぜひ習得してください。
食べだすととまらないカリカリのナッツが出来上がります。
※現レッスン制は特別料金となりますので直接講師にご予約下さい
2月の特別レッスンです
【バタースコッチフィナンシェ】
フランス赤砂糖をじっくり煮込んだバタースコッチを生地に練り込んで仕上げます
濃厚なキャラメルと発酵バターを味わえるスイーツ。
美味しくてくどくないフィナンシェの基本のレシピも学べます。
【キャラメルピーカンナッツ】
ピーカンナッツを砂糖にくるんでキャラメリゼします。
意外に難しいキャラメリゼの見極めをぜひ習得してください。
食べだすととまらないカリカリのナッツが出来上がります。
※現レッスン制は特別料金となりますので直接講師にご予約下さい
2月の特別レッスンです
【バタースコッチフィナンシェ】
フランス赤砂糖をじっくり煮込んだバタースコッチを生地に練り込んで仕上げます
濃厚なキャラメルと発酵バターを味わえるスイーツ。
美味しくてくどくないフィナンシェの基本のレシピも学べます。
【キャラメルピーカンナッツ】
ピーカンナッツを砂糖にくるんでキャラメリゼします。
意外に難しいキャラメリゼの見極めをぜひ習得してください。
食べだすととまらないカリカリのナッツが出来上がります。
※現レッスン制は特別料金となりますので直接講師にご予約下さい
2月の特別レッスンです
【バタースコッチフィナンシェ】
フランス赤砂糖をじっくり煮込んだバタースコッチを生地に練り込んで仕上げます
濃厚なキャラメルと発酵バターを味わえるスイーツ。
美味しくてくどくないフィナンシェの基本のレシピも学べます。
【キャラメルピーカンナッツ】
ピーカンナッツを砂糖にくるんでキャラメリゼします。
意外に難しいキャラメリゼの見極めをぜひ習得してください。
食べだすととまらないカリカリのナッツが出来上がります。
※現レッスン制は特別料金となりますので直接講師にご予約下さい
2月の特別レッスンです
【バタースコッチフィナンシェ】
フランス赤砂糖をじっくり煮込んだバタースコッチを生地に練り込んで仕上げます
濃厚なキャラメルと発酵バターを味わえるスイーツ。
美味しくてくどくないフィナンシェの基本のレシピも学べます。
【キャラメルピーカンナッツ】
ピーカンナッツを砂糖にくるんでキャラメリゼします。
意外に難しいキャラメリゼの見極めをぜひ習得してください。
食べだすととまらないカリカリのナッツが出来上がります。
※現レッスン制は特別料金となりますので直接講師にご予約下さい
お菓子のアトリエ[marie gateau]のパティシエ兼お菓子教室主宰。2000年に起業。ブライダル商業から菓子製造の道へ転進。京都のアトリエで菓子製造とお菓子教室を主営。婚礼製菓、店舗オープニング、企業用ノベルティ、企画展など活躍中。2016年4月から大阪にて「お菓子づくりの基礎教室」を開講。製造販売の経験から自宅でもおいしいお菓子が作れるような教室を行います。