フランス料理教室 Amuse(大阪府和泉市)の教室情報

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最終更新日:2019/9/21

フランス料理教室 Amuse(大阪府和泉市)

料理の楽しさと驚きを皆さんに提供していきたいと思っております。バターを使わない軽いフランス料理です。

この教室のフォロワー:161人
過去の予約人数:384人
西井 英子

西井 英子

教室主宰   

毎日の食事に楽しみと驚きを..という意味を込めてAmuseという名前をつけました。
スーパーで手に入る旬の魚と野菜・果物そしてフランスの食材も時折取り入れて、フランス料理を作っていきます。

フランス料理というと難しく思われがちですが、家庭で再現出来るように、簡単にしておりますので、初心者の方でも全く問題なくレッスンされて、楽しんでおられます。
作って食べて楽しんで、少し『驚き』を感じてもらえるように毎月いろいろと楽しみを御用意しています。

いつものハンバーグやステーキも、ソースを変えるだけで いつもと違う味わいに。
付け合わせを変えるだけで、料理の表情が変わる。
少しプラスするだけで毎日のごはん作り、楽しくなると思いますよ。

教室のレッスンメニューは、作りやすく本格的なお味が楽しめます。

母と2人で開催している、ちょっとフランスの雰囲気のある教室で、是非レッスンを楽しんで下さいね。

*ご予約方法やレッスンメニューについて*
レッスンは毎日開催しております。
カレンダーを見ると、毎日1件と記載されていますが、予約でいっぱいなのではなく、毎日レッスンを受け付けしているため、そう記載されています。

予約はインターネット可能な予約から、ご予約できますので、どうぞご安心下さいませ。

1名様からレッスン可能で、定員は6名様まで。
お子様から、ご高齢の方まで幅広く楽しんで頂いております。

メニューは月替りで5コースあり、お好きなコースをひとつ、お選び頂けます。
(先約様がおられる場合は、その方が選んだメニューになりますが、ご了承くださいませ。)

メニューは記載仕切れない為、ご予約お問い合わせを頂いてからの、ご連絡となります。
初回のみ、ご迷惑をおかけ致しますが、申し訳ございません。

開始時間につきましては、午前の部 10時より、午後は16時以降から受付しております。
最終は19時になります。
レッスン開始時間は、生徒様のご都合に合わせて、ご予約頂いております。

リクエストなど、できる限り受けております。その他ご不安、ご質問なども、いつでもお聞きしておりますので、お伝え下さいませ。

皆様のご参加を、お待ちしております。

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
エスニック料理
乳幼児向け料理
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 基本、ランクアップコース、おもてなし料理、フランス家庭料理
中華やスペイン料理をフレンチ仕立てにしたコースなど、月替わりで5コース。選択方式でのレッスンとなります。
記載しきれない為、お問い合わせ後に お伝えさせて頂いております。
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 通常レッスン1回4000円 季節のコース料理レッスンのみ5000円
12月は通常レッスン5000円 ノエルの特別コースレッスンは お料理3品とデザートに小菓子がついて6000円となります。
■今後開催予定のレッスン 教室の8周年✴︎秋を装う おもてなしフランス料理レッスン [ 9月24日(火) 10:00]
教室の8周年✴︎秋を装う おもてなしフランス料理レッスン [ 9月25日(水) 10:00]
教室の8周年✴︎秋を装う おもてなしフランス料理レッスン [10月 4日(金) 10:00]

レッスン風景

揚げ茄子と焼き茄子で作る冷たいポタージュ
人気です。

揚げ茄子と焼き茄子で作る冷たいポタージュ 人気です。

本格的な鶏肉の赤ワイン煮込みを是非 お家でも。

本格的な鶏肉の赤ワイン煮込みを是非 お家でも。

カレーライスに見立てたクスクスのサラダ。

カレーライスに見立てたクスクスのサラダ。

若鶏とリンゴのシードル風味の煮込み
オージュ谷風

若鶏とリンゴのシードル風味の煮込み オージュ谷風


先生情報

西井 英子

西井 英子
教室主宰   大阪府出身

■先生のプロフィール

短大卒業後、洋菓子店で約10年ほど働きながら、独学でフランス料理を学ぶ。

本格的に学びたいため29歳でエコール辻大阪に入学し、翌年フランス校へ進学。
フランスの学校と1つ星レストランで学び、帰国後、地元にてフランス料理教室を開催。
作りやすいのに本格的で、とびきり美味しいフランス料理を ご提案させて頂いてます。


■出身料理学校・師範名

エコール辻大阪 フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業 辻調フランス校 シャトー・ド・レクレール校卒業 フランス アルザス地方 1つ星レストラン ラ ポスト キエニーで研修

教室詳細情報

■教室所在地

大阪府 和泉市 府中町和泉市府中町1-21-28

■教室最寄り駅

JR阪和線和泉府中駅

■最寄り駅からのアクセス

阪和線和泉府中駅 東口から陸橋を真っ直ぐに、徒歩3分ほどの所にある店舗の4軒目が教室です。フチュール和泉さんが見えてきたら階段を降りてすぐです。

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

西井 英子


教室からのお知らせ

2019/8/12

8月24日10時より 夏の簡単コース料理とフランス菓子 ダコワーズのレッスンを開催致します。
お料理内容は
フレンチフライ見立てのフィンガーフード
前菜に、甘味ある茄子のテリーヌ イカのヴィネグレットソース
メインは スペアリブの煮込み シナモンと玉ねぎ
ハーブなどで作るソース ツファヤを添えてになります。
プラス ダコワーズ作り レシピ付きで7000円となります。
ご興味ありましたら、ご参加下さいませ。
どうぞよろしくお願い致します。

2018/1/3

ご予約について。

教室ページのカレンダーをご覧頂きますと、毎日1件と記載されておりますが、
予約でいっぱいなのではありませんので、ご予約はいつでも可能です。

毎日教室を開催しているため、カレンダーの表記が、毎日1件となってしまっております。
ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

インターネット予約可能なレッスンから、残席をご覧頂いて、ご確認頂けますよう、お願い致します。

定員6名様までですので、残席5の場合は お一人様おられます。ご予約は可能ですが、メニューは先着順になりますこと、どうかご理解のほど、よろしくお願い致します。


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