フランス料理教室 Amuse(大阪府和泉市)の教室情報

クスパ > 大阪府 > 泉北 > フランス料理教室 Amuse

最終更新日:2020/9/21

フランス料理教室 Amuse(大阪府和泉市)

料理の楽しさと驚きを皆さんに提供していきたいと思っております。バターを使わない軽いフランス料理です。

この教室のフォロワー:174人
過去の予約人数:500人
西井 英子

西井 英子

教室主宰   

毎日の食事に楽しみと驚きを..という意味を込めてAmuseという名前をつけました。
スーパーで手に入る旬の魚と野菜・果物そしてフランスの食材も時折取り入れて、フランス料理を作っていきます。

フランス料理というと難しく思われがちですが、家庭で再現出来るように、簡単にしておりますので、初心者の方でも全く問題なくレッスンされて、楽しんでおられます。
作って食べて楽しんで、少し『驚き』を感じてもらえるように毎月いろいろと楽しみを御用意しています。

いつものハンバーグやステーキも、ソースを変えるだけで いつもと違う味わいに。
付け合わせを変えるだけで、料理の表情が変わる。
少しプラスするだけで毎日のごはん作り、楽しくなると思いますよ。

教室のレッスンメニューは、作りやすく本格的なお味が楽しめます。

母と2人で開催している、ちょっとフランスの雰囲気のある教室で、是非レッスンを楽しんで下さいね。

*ご予約方法やレッスンメニューについて*
レッスンは毎日開催しております。
カレンダーを見ると、毎日1件と記載されていますが、予約でいっぱいなのではなく、毎日レッスンを受け付けしているため、そう記載されています。

予約はインターネット可能な予約から、ご予約できますので、どうぞご安心下さいませ。

1名様からレッスン可能で、定員は6名様まで。
お子様から、ご高齢の方まで幅広く楽しんで頂いております。

メニューは月替りで5コースあり、お好きなコースをひとつ、お選び頂けます。
(先約様がおられる場合は、その方が選んだメニューになりますが、ご了承くださいませ。)

メニューは記載仕切れない為、ご予約お問い合わせを頂いてからの、ご連絡となります。
初回のみ、ご迷惑をおかけ致しますが、申し訳ございません。

開始時間につきましては、午前の部 10時より、午後は16時以降から受付しております。
最終は19時になります。
レッスン開始時間は、生徒様のご都合に合わせて、ご予約頂いております。

リクエストなど、できる限り受けております。その他ご不安、ご質問なども、いつでもお聞きしておりますので、お伝え下さいませ。

皆様のご参加を、お待ちしております。

ネット予約可能なレッスン

9月26日 9月27日 9月28日 ...

9月も毎日随時 ご予約を承っております。
定員は4名までとさせて頂いて、
募集は ご参加頂いた事のある生徒様と そのご友人の方、お知り合いの方、Instagramで 繋がりのある方、ご新規様では、感染対策をされており、参加に当たり、教室ページに記載しております、ご協力頂きたい内容を守って頂ける方のみとさせて頂きますが、ご了承の程 よろしくお願い申し上げます。

参加に当たって ご協力頂きたいことは、
入退室時とレッスン中の手指のアルコール消毒と手洗い

当日の検温と、お話しをする際のマスクの着用になります。
筆記用具などの持ち物も 今は控えさせて頂きますが、
ご理解のほど 宜しくお願い致します。

体調が優れない時は また良くなられてから ご参加をお願い致します。

9月は9周年のレッスンとなります。旬の食材を使って、基本のフランス料理から パーティー仕様の おもてなし料理、郷土料理も交えたレッスンメニューになっています。(注・ メニュー選択は先約順になります。)
*残席が4以下の日は メニューが決まっておりますこと、ご了承下さいませ*
内容は お問い合わせ頂けましたら、早急に ご返信させていただきます。
どのメニューも オリジナルのため、他にないメニューで、楽しく 驚きもあり 美味しい内容になっています。

どのレッスンにも 柔軟に ご参加頂けると有り難いです。

ご協力頂きながらのレッスンとなりますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
エスニック料理
乳幼児向け料理
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 基本を踏まえたオリジナルの おもてなし料理、フランス家庭料理など、月替わりで5コース。選択方式でレッスンとなります。(先着順になります。)レッスンメニューは記載しきれない為、お問い合わせ後に お伝えさせて頂いております。
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 通常レッスン1回4500円〜5500円 
12月は通常レッスン5000円 ノエルの特別コースレッスンは お料理3品とデザートに小菓子がついて6000円となります。
■今後開催予定のレッスン 教室の9周年 初秋の おもてなしフランス料理レッスン [ 9月26日(土) 10:00]
教室の9周年 初秋の おもてなしフランス料理レッスン [ 9月27日(日) 10:00]
教室の9周年 初秋の おもてなしフランス料理レッスン [ 9月28日(月) 10:00]

レッスン風景

豚フィレ肉のコートレットと夏野菜のアラグレック

豚フィレ肉のコートレットと夏野菜のアラグレック

ピーマンの冷製ポタージュ 弱火で炒めると甘くなりますよ。

ピーマンの冷製ポタージュ 弱火で炒めると甘くなりますよ。

鶏肉とパプリカでタルトタタンのような秋の雰囲気の煮込みに。

鶏肉とパプリカでタルトタタンのような秋の雰囲気の煮込みに。

帆立のタルタルのテリーヌ、ハーブのブランマンジェと絡めて

帆立のタルタルのテリーヌ、ハーブのブランマンジェと絡めて


先生情報

西井 英子

西井 英子
教室主宰   大阪府出身

■先生のプロフィール

短大卒業後、洋菓子店で約10年ほど働きながら、独学でフランス料理を学ぶ。

本格的に学びたいため29歳でエコール辻大阪に入学し、翌年フランス校へ進学。
フランスの学校と1つ星レストランで学び、帰国後、地元にてフランス料理教室を開催。
作りやすいのに本格的で、とびきり美味しいフランス料理を ご提案させて頂いてます。


■出身料理学校・師範名

エコール辻大阪 フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業 辻調フランス校 シャトー・ド・レクレール校卒業 フランス アルザス地方 1つ星レストラン ラ ポスト キエニーで研修

教室詳細情報

■教室所在地

大阪府 和泉市 府中町和泉市府中町1-21-28

■教室最寄り駅

JR阪和線和泉府中駅

■最寄り駅からのアクセス

阪和線和泉府中駅 東口から陸橋を真っ直ぐに、徒歩3分ほどの所にある店舗の4軒目が教室です。フチュール和泉さんが見えてきたら階段を降りてすぐです。

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

西井 英子


教室からのお知らせ

2020/5/18

6月から 少しずつ再開していきます。また どうぞ宜しくお願い致します。
当面の間、教室に参加下さったことのある方と、そのお知り合いの方、新規さまではクスパに記載分の ご協力頂きたいことを守って頂ける方であれば ご参加頂けます。ご了承の程よろしくお願い致します。
レッスンは マンツーマンまたは3名までで、対面の無い様、他 ご協力頂きながらのレッスンとなりますが、ご理解賜ります様 よろしくお願い申し上げます。

2020/2/1

ご予約について。

教室ページのカレンダーをご覧頂きますと、毎日1件と記載されておりますが、
予約でいっぱいなのではありませんので、ご予約はいつでも可能です。

毎日教室を開催しているため、カレンダーの表記が、毎日1件となってしまっております。
ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

インターネット予約可能なレッスンから、残席をご覧頂いて、ご確認頂けますよう、お願い致します。

定員6名様までですので、残席5の場合は お一人様おられます。ご予約は可能ですが、メニューは先着順になりますこと、どうかご理解のほど、よろしくお願い致します。


ページのトップへ戻る