カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）の2023年12月レッスン情報

今年のシュトレンは、和をテーマに作ります。抹茶生地にたっぷりの鹿の子、そして中心には栗餡がほっくりと入っています。そして甘さの中の隠し味に、ピリッとドライジンジャーを効かせています。お酒がきつくないのでお茶請けなどにも喜ばれ、たいへん食べやすいシュトレンです。
2つ分作りますので、一つは大切な方へのプレゼンにしてもいいですね。

レッスン後は、そば粉のガレットを作り、ミニランチを楽しみましょう！

今年のシュトレンは、和をテーマに作ります。抹茶生地にたっぷりの鹿の子、そして中心には栗餡がほっくりと入っています。そして甘さの中の隠し味に、ピリッとドライジンジャーを効かせています。お酒がきつくないのでお茶請けなどにも喜ばれ、たいへん食べやすいシュトレンです。
2つ分作りますので、一つは大切な方へのプレゼンにしてもいいですね。

レッスン後は、そば粉のガレットを作り、ミニランチを楽しみましょう！

栗の渋皮煮とチョコレート、カシスを組み合わせて、豪華で上品な美味しさのチョコレートムースケーキを作ります。

アーモンド粉入りココスポンジを土台に、栗の渋皮煮をチョコレートムースに閉じ込めます。
表面に流すのは、カシスのホワイトチョコガナッシュとスイートチョコガナッシュです。
カシスの上品な酸味が爽やかなアクセントとなり、濃厚なチョコレートと栗の後味をさっぱりとさせています。

仕上にはお好きな色と形に作った飴を飾り、見た目にも豪華に仕上げます。


レッスンの終わりには、そば粉のガレットを作って、ミニランチを楽しみましょう！

今年のシュトレンは、和をテーマに作ります。抹茶生地にたっぷりの鹿の子、そして中心には栗餡がほっくりと入っています。そして甘さの中の隠し味に、ピリッとドライジンジャーを効かせています。お酒がきつくないのでお茶請けなどにも喜ばれ、たいへん食べやすいシュトレンです。
2つ分作りますので、一つは大切な方へのプレゼンにしてもいいですね。

レッスン後は、そば粉のガレットを作り、ミニランチを楽しみましょう！

栗の渋皮煮とチョコレート、カシスを組み合わせて、豪華で上品な美味しさのチョコレートムースケーキを作ります。

アーモンド粉入りココスポンジを土台に、栗の渋皮煮をチョコレートムースに閉じ込めます。
表面に流すのは、カシスのホワイトチョコガナッシュとスイートチョコガナッシュです。
カシスの上品な酸味が爽やかなアクセントとなり、濃厚なチョコレートと栗の後味をさっぱりとさせています。

仕上にはお好きな色と形に作った飴を飾り、見た目にも豪華に仕上げます。


レッスンの終わりには、そば粉のガレットを作って、ミニランチを楽しみましょう！

栗の渋皮煮とチョコレート、カシスを組み合わせて、豪華で上品な美味しさのチョコレートムースケーキを作ります。

アーモンド粉入りココスポンジを土台に、栗の渋皮煮をチョコレートムースに閉じ込めます。
表面に流すのは、カシスのホワイトチョコガナッシュとスイートチョコガナッシュです。
カシスの上品な酸味が爽やかなアクセントとなり、濃厚なチョコレートと栗の後味をさっぱりとさせています。

仕上にはお好きな色と形に作った飴を飾り、見た目にも豪華に仕上げます。


レッスンの終わりには、そば粉のガレットを作って、ミニランチを楽しみましょう！

今年のシュトレンは、和をテーマに作ります。抹茶生地にたっぷりの鹿の子、そして中心には栗餡がほっくりと入っています。そして甘さの中の隠し味に、ピリッとドライジンジャーを効かせています。お酒がきつくないのでお茶請けなどにも喜ばれ、たいへん食べやすいシュトレンです。
2つ分作りますので、一つは大切な方へのプレゼンにしてもいいですね。

レッスン後は、そば粉のガレットを作り、ミニランチを楽しみましょう！

栗の渋皮煮とチョコレート、カシスを組み合わせて、豪華で上品な美味しさのチョコレートムースケーキを作ります。

アーモンド粉入りココスポンジを土台に、栗の渋皮煮をチョコレートムースに閉じ込めます。
表面に流すのは、カシスのホワイトチョコガナッシュとスイートチョコガナッシュです。
カシスの上品な酸味が爽やかなアクセントとなり、濃厚なチョコレートと栗の後味をさっぱりとさせています。

仕上にはお好きな色と形に作った飴を飾り、見た目にも豪華に仕上げます。


レッスンの終わりには、そば粉のガレットを作って、ミニランチを楽しみましょう！