LINERAL料理教室 *台湾料理 点心・中華*(東京都杉並区)の教室情報

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最終更新日:2020/10/24

LINERAL料理教室 *台湾料理 点心・中華*(東京都杉並区)

台湾料理、点心が好き!作ってみたい!という皆様と料理を通して沢山の喜びを共有したいと思っております

この教室のフォロワー:120人
過去の予約人数:76人
mami

mami

教室主宰/料理家   

■20年前の台湾旅行以来すっかり台湾料理の虜になってしまいました。

とにかく作るのが楽しく、出来た料理に皆が喜んでくれる、そんな台湾料理に私の探究心は尽きる事がなく

「どうやって作るんだろう?」
「どうしたら、もっと美味しくなるんだろう?」
「もっと簡単に作れないのか?」

様々な疑問を胸に、片っ端から台湾料理に関する本で勉強し、台湾に行って味の確認をし、時には日本の台湾料理のお店の方に聞いたりして納得いくまで試作し続けてきました。

そうして行き着いたオリジナルのレシピを皆様に紹介していきたいと思います。

台湾料理が好きな方、興味のある方、気分だけでも味わいたい方、どなたでもお気軽にお越しください!

教室では、台湾料理にプラスして、得意の中華や点心なども時々紹介していきますので、そちらもお楽しみください。
 
☆2020年スタートしたばかりのアットホームで楽しいお教室です☆
皆さまにお会い出来ることを楽しみにしております⭐︎(*˘︶˘*)⭐︎

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
中華料理
エスニック料理
ヘルシー料理
薬膳料理
その他
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース ▪️台湾料理を中心に、中華や点心も楽しめる家庭料理コース。

▪️椅子に座ってご覧いただくデモンストレーション形式。点心や一部作業にだけ実習形式を取り入れ、皆様が疲れないお料理教室を目指しております。

▪️女性限定のお教室です。
■レッスン人数 最小2人~最大4人
■レッスン料金 5000円〜6000円(税込) 材料により前後いたしますので、その都度お知らせいたします。
■今後開催予定のレッスン シリーズ④『台湾料理と台湾カステラ』 [10月27日(火) 11:00]
シリーズ④『台湾料理と台湾カステラ』 [10月31日(土) 11:00]
シリーズ④『台湾料理と台湾カステラ』 [11月 9日(月) 11:00]

レッスン風景

フワフワの台湾カステラ

フワフワの台湾カステラ

鶏排(台湾唐揚げ)

鶏排(台湾唐揚げ)

米粉湯

米粉湯

焼き小籠包

焼き小籠包


先生情報

mami

mami
教室主宰/料理家   東京都出身

■先生のプロフィール

田舎育ちで料理上手な母のもと、食の経験豊かに育つ

子育てを機に、毎日の食事こそが家族の健康と幸せに繋がると実感

その後、大手料理教室にて2009年〜2019年まで活動
和・洋・中、多分野の講師を務める一方で、各界のプロの料理人の方々の助手も務め、間近でプロの知識と技術を吸収

近年、「簡単で美味しく身体に優しく」をテーマに 大好きな台湾料理を中心とした中華、点心のお教室です


■実績

雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他

■保有資格

食品衛生責任者 / 食の検定
大手料理教室 講師資格
パンコンシェルジュ
国内旅行業務旅程管理者 (旅行好きが高じて最近取得)

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 杉並区 久我山

■教室最寄り駅

京王井の頭線久我山駅

■最寄り駅からのアクセス

「久我山駅」南口から徒歩10分です。
自転車駐輪可。
家の並びにコインパーキング3台分あり。(1日最大800円)

■教室開始年

2019年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

https://lineral.themedia.jp/

■代表者名

mami


教室からのお知らせ

2020/9/25

通常、2ヶ月毎にレッスンの内容が変わります。
という事で、
10.11月は「台湾カステラ」が一緒に習えます!

シリーズ化しておりますので、前のレッスン内容も時々登場しますのでお楽しみに!


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