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野菜を知って栄養UP！野菜ソムリエSANA
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料理研究家、野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザー、食生活指導士。 相乗効果で栄養がＵＰするレシピを多数のメディアで発信中。 野菜栄養講座・つくりおき冷凍レシピ講座の開催、レシピ開発、TVアシスタントなどを通して野菜摂取量底上げのための活動を行っている。
2021/3/12
NHK「趣味どきっ！～カラダ喜ぶベジらいふ」番組監修いたしました。テキスト本も販売中です！
ニチレイ「ほほえみごはん」にて野菜記事を多数公開中。右上の検索窓にて「根本早苗」とご入力ください。「パプリカサラダレシピ」「さくらんぼ保存」「スナップエンドウの冷凍」など。 https://www.nichireifoods.co.jp/media/
「CLASSY.」４月号（2021.2.26発売）にて、オススメレッスンとしてご紹介いただきました。紙面で紹介されていますオンラインレッスン”野菜の勉強室 第２期生”を開催中レッスンにて募集しております。一緒に勉強して、野菜のエキスパートになりませんか。
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