キンモクセイの香りの甘酒白玉～2025.1レッスン

【桂花酒醸丸子】
キンモクセイの香り甘酒白玉
 
  酒醸（チューニャン）は甘酒によく似た
中国の発酵調味料、
白玉は、新年なので紅白に。
ふわっと香るキンモクセイの香り、上海の人気スイーツです。
 
余談ですが、近頃キンモクセイの香りの製品が多いですよね。
昔はキンモクセイといえばトイレ、のイメージで
（トイレの近くに植えている家が多かったし、トイレ芳香剤もこの香りが定番）、
もうトイレのイメージは全くないんだねと時代を痛感したというか。
 
……美味しいスイーツの話なのに、こんな話💦
昭和世代には共感してもらえる、はず！
今ではホントに季節を感じるいい香りだなーって思ってます。

レッスンで同世代のかたの思い出話も、うかがいたいです（地域差もあるから面白そう）。
ご一緒にエスニック料理作りを楽しみませんか？

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💠1月レッスン

◇タイ風カニ炒飯
　ข้าวผัดปู（カオパッ・プー）  
◇梅とひき肉のスープ
　หมูสับต้มบ๊วย（ムーサップトムブアイ）
◇タイ風里芋のコロッケ
　ค้างคาวเผือก（カンカウ・プワク）    
◇マンゴーの一口ヤム
　ยำมะม่วงสุก（ヤム・マムアンスック）
◇桂花酒醸丸子
　（金木犀の香り甘酒白玉）
　
          
💠日程

①1月 7日（火）満席
②1月 8日（水）残1
③1月10日（金）満席
④1月14日（火）
⑤1月23日（木）残2

各日10:30〜14:00頃

日程、残席は変わりますので
キャンセル待ち等お問い合わせ下さい。

🔹レッスン料　6000円
🔹たまプラーザ駅徒歩10分
🔹お申し込み&お問い合わせは、
　プロフィール欄のリンク「お問い合わせ」
　からお待ちしています。
 
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