各線『梅田』もしくは『大阪』駅より徒歩10分。フランス菓子を基本としたケーキ教室を開催しています。
湖水地方では「ダルメインの館」へ。
「イギリスで一番美しい庭」としてNHKなどでも放送されていたようです。
まずは館内をご案内頂きましたが、
こちらは残念ながら撮影禁止でした。
代々ヘーゼル家によって12世紀から続く
屋敷と庭を、現在の当主ジェーンさんに案内してもらいました。
ジェーンさん、瞑想の庭
自然をこよなく愛するジェーンさん。
お庭の散策後にはアフタヌーンティーも
ご用意頂きました💕。
そして、私にとってのダルメインといえばマーマレード笑笑。
こちらのお屋敷で、2005年から
マーマレードの世界大会が開かれているのです。
今年の金賞はジンジャー風味。
ピリッとした後味が、今までになく
とても美味しかったです♪
生まれも育ちも大阪です。
大の旅行好きで毎年の海外旅行先にてケーキ・パン屋さん巡り・・・。
多忙なOL時代から、転職と同時に趣味の世界へ。
2007年よりさまざまなパン教室やお菓子教室に通い、
2011年には≪ル・コルドン・ブルー お菓子講座≫にて『お菓子ディプロマ』を取得。
現在は大阪・梅田にてお菓子教室を開催しています。