マーマレード大会が開催される「ダルメインの館」

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最終更新日:2022/2/26

Atelier fraise(大阪府大阪市北区)

各線『梅田』もしくは『大阪』駅より徒歩10分。フランス菓子を基本としたケーキ教室を開催しています。

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Atelier fraise ~アトリエ フレイズ~

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マーマレード大会が開催される「ダルメインの館」
2023/7/2 13:13 UP

湖水地方では「ダルメインの館」へ。



「イギリスで一番美しい庭」としてNHKなどでも放送されていたようです。

まずは館内をご案内頂きましたが、
こちらは残念ながら撮影禁止でした。





代々ヘーゼル家によって12世紀から続く
屋敷と庭を、現在の当主ジェーンさんに案内してもらいました。




ジェーンさん、瞑想の庭


自然をこよなく愛するジェーンさん。






お庭の散策後にはアフタヌーンティーも
ご用意頂きました💕。




そして、私にとってのダルメインといえばマーマレード笑笑。



こちらのお屋敷で、2005年から
マーマレードの世界大会が開かれているのです。






今年の金賞はジンジャー風味。
ピリッとした後味が、今までになく
とても美味しかったです♪

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先生情報
和田 さやか
和田 さやか
教室主催   大阪府出身

生まれも育ちも大阪です。
大の旅行好きで毎年の海外旅行先にてケーキ・パン屋さん巡り・・・。
多忙なOL時代から、転職と同時に趣味の世界へ。

2007年よりさまざまなパン教室やお菓子教室に通い、
2011年には≪ル・コルドン・ブルー お菓子講座≫にて『お菓子ディプロマ』を取得。

現在は大阪・梅田にてお菓子教室を開催しています。



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